TalTech publikatsioonid
maakood ed
keel inglise
pealkiri Food and nutrition
variantpealkiri Toit ja toitumine
vastutusandmed TTÜ. Toiduainete instituut
köide 7
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja TTÜ kirjastus
ilmumisaasta 1999
leheküljed 105 lk. : ill
seeria-sari Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut, ISSN 1406-2712 ; 7
märksõna toiduainetööstus
toiduainetetehnoloogia
toiduainete töötlemine
toidud
toitumine
vormimärksõna aastaraamatud
ISBN 9985-59-126-7