TalTech publikatsioonid
pealdis Kask, S., Adamberg, K., Orlowski, A., Vogensen, F.K., Moller, P.L., Ardö, Y., Paalme, T.*
maakood xx
autor Kask, Signe
Adamberg, Kaarel
Orlowski, Andrzej
Vogensen, Finn K.
Moller, Peter L.
Ardö, Ylva
Paalme, Toomas
pealkiri Physiological properties of Lactobacillus paracasei, L.danicus and L.curvatus strains isolated from Estonian semi-hard cheese
vastutusandmed Signe Kask, Kaarel Adamberg, Andrzej Orlowski, Finn K.Vogensen, Peter L.Moller, Ylva Ardö, and Toomas Paalme
allikas Food research international
ajakirja aastakäik number kuu 36
ilmumisaasta 2003
leheküljed 9/10, p. 1037-1046
ISSN 0963-9969
märkused Includes bibliogr