Searching - TalTech Research Portal

display

sort

151

book article

Аминокислотный состав азотистых веществ рыбы и тузлука в пресерве "Таллинские кильки"Krosing, Valve; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 21971 / с. 69-72 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/

book article

152

book article

Анализ N-нитрозаминов анализатором термической энергииTauts, Olev; Kalve, RaivoВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 49-56 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

book article

153

book article

Атомно-абсорбционно спектрофотометрическое и газохроматографическое определение общей и органической ртути в рыбеOtt, Roman; Lipre, Endla; Ilmoja, K.; Uus, KМатериалы симпозиума "Современные методы санитарно-гигиенических исследований и применение их в практике санитарного контроля"1978 / с. 106-109 https://www.ester.ee/record=b1278089*est

book article

154

book article

Биоконверсия крахмала циклодексттрнглюканотрансферазойPeipman, Elsa; Palm, Toivo; Vokk, RaivoБиоконверсия-88 : теоретические основы микробной конверсии : тезисы докладов конференции1988 / с. 84 https://www.ester.ee/record=b2023381*est

book article

155

book article

Включение аминоацилазы в модифицированный полиакриламидный гельAruniit, HelleIII республиканская конференция молодых ученых-химиков, 15-17 мая 1979 года : тезисы докладов1979 / с. 109 https://www.ester.ee/record=b1280470*est

book article

156

book article

Включение аминоацилазы в поликриламидный гель радиополимеризациейKaljula, Helle; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 9-14 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

book article

157

book article

Влияние добавки сыворотки и биопрепарата на свойства теста и хлебаLiebert, TiiuТехнология пищевых производств. 31973 / с. 59-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

book article

158

book article

Влияние иммобилизации на свойства инвертазыKrosing, Valve; Siimer, Enn; Köstner, AdoМатериалы Пятой биохимической конференции Прибалтийских республик и Белорусской ССР. 16-18 ноября 1976 года. Том II, Выделение ферментов, ферментативный катализ, иммобилизованные ферменты. Структура и функции нуклеопротеидных и рибосомных комплексов1976 / с. 59 https://www.ester.ee/record=b1349897*est

book article

159

book article

Влияние количества прессованных дрожжей на расход углеводов при сбраживании и на интенсивность процесса тестоведенияKann, Aino; Ganzurova, Irina; Tõnsberg, V.Технология пищевых производств. 11969 / с. 81-86 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

book article

160

book article

Влияние мономеров на пенициллинамидазу при включении в полиакриламидный гельMandel, Mihkel; Lepp, E.; Siimer, EnnПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 55-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1276115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/bd1658e1-1c45-4ddc-a5e6-864cf7e46106

book article

161

book article

Влияние некоторых добавок на синтез амилолитических и протеолитических ферментов при выращивания Asp. oryzae 3-9-15 на молочной сывороткеKann, Aino; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 77-87 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

book article

162

book article

Влияние разных источников азотного питания на рост каллусной культурыAbdvahhitova, Alija; Kreen, Malle; Tuhbatullina, L.; Šamina, Z.Всесоюзная конференция "Новые напрвления биотехнологии" : (13-15 октября 1986 г., Пущино) : тезисы докладов1986 / с. 181-182 https://www.ester.ee/record=b1827832*est

book article

163

book article

Влияние рН на стабильность иммобилизованной бензилпенициллинацилазыMandel, MihkelI республиканская конференция молодых ученых-химиков, 20-22 мая 1975 года : тезисы докладов1975 / с. 151-152 https://www.ester.ee/record=b1309964*est

book article

164

book article

Влияние содержания карбонильных соединений на аромат и вкус батонов из пшеничной муки 1 сорта при ускоренном методе тестоведенияKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kübar, E.Технология пищевых производств. 11969 / с. 87-93 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

book article

165

book article

Влияние состава среды на образование пектолитических ферментов грибом Aspergillus awamoriKann, Aino; Raja, Kristi; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 27-33 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

book article

166

book article

Воздействие полиакриламидной матрицы на свойства инвертазыKreen, Malle; Köstner, AdoРегуляция ферментных систем : тезисы докладов симпозиума, 5-6 октября 1972 года1972 / с. 41-42 https://www.ester.ee/record=b1326724*est

book article

167

dissertation

Возможности предупреждения образования канцерогенных N-нитрозоаминов в пищевых продуктах, кормах и лекарственных препаратах : автореферат ... доктора биологических наук (14.00.14)Kann, Jüri1984 https://www.ester.ee/record=b1520475*est

dissertation

168

book article

Возможности применения остаточных пивных дрожжейRand, TiiuXXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 6 https://www.ester.ee/record=b5165223*est

book article

169

book article

Возможности применения пивной дробиныAnnusver, K.XXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 6 https://www.ester.ee/record=b5165223*est

book article

170

book article

Возможности улучшения качества мясных товаровKann, Aino; Kask, Karl; Eesmaa, Maimu; Ahven, R.; Pählapuu, E.Технология пищевых производств. 41974 / с. 63-68 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

book article

171

book article

Возможности уменьшения канцерогенных N-нитрозаминов в копченостяхTauts, OlevI республиканская конференция молодых ученых-химиков, 20-22 мая 1975 года : тезисы докладов1975 / c. 115-116 https://www.ester.ee/record=b1309964*est

book article

172

book article

Возможность применения иммобилизированных клеток микроорганизмов для получения L-аспарагиновой кислотыKalda, AstridIV республиканская конференция молодых ученых-химиков : тезисы докладов1981 / с. 53-54 https://www.ester.ee/record=b1309986*est

book article

173

book

Вопросы повышения качества пищевых продуктов1980 https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c

book

174

book article

Вопросы экономики получения и применения иммобилизованных ферментовSemper, Maire; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes1974 / с. 99-101 https://www.ester.ee/record=b1293323*est

book article

175

book article

Выращивание плесневого гриба Asp. cryzae 3-9-15 на сывороткеLaos, A.; Kann, AinoXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области, посвященная 100-летию со дня рождения В. И. Ленина : 20-25 апреля 1970 г. : (тезисы докладов). Математика, физика и химия1970 / с. 61 https://www.ester.ee/record=b1379468*est

book article

toiduainete tehnoloogia kateeder (TTÜ department)

types of item

subject term 35

TTÜ department 23

author 8

TTÜ subject term 1