Lihatehnoloogia teaduslikud alused = Scientific fundamentals of meat technology
author
statement of authorship
Meili Rei
type of dissertation
doktoritöö
university/scientific institution
Tallinna Tehnikaülikool
location of publication
[Tallinn]
publisher
year of publication
pages
29, [1], lk
subject term
subject of form
notes
Bibliogr. lk. 8-10
Rööptekst inglise keeles
Theses of Tallinn Technical University. G, Chemistry and chemical engineering = Tallinna Tehnikaülikooli väitekirjad, 1406-4774 ; 2
Rei, Meili, 1943-
Kaitsmine: TTÜ 17.02.1995 ; tehnikadoktor
language
eesti
Rei, M. Lihatehnoloogia teaduslikud alused = Scientific fundamentals of meat technology. [Tallinn] : [Tallinna Tehnikaülikool], 1995. 29, [1], lk.