kompaktne vaade prindi

Nitritid, nitraadid, fosfaadid on grilltoodetes tavalised lisaained. Milleks neid kasutatakse?

autor
Adamberg, Signe
Adamberg, Kaarel
vastutusandmed
Signe Adamberg, Kaarel Adamberg
allikas
omamaitse.delfi.ee
kuupäev
6. juuni
ilmumisaasta
2025
leitav
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120376676/tunne-toitu-nitritid-nitraadid-fosfaadid-on-grilltoodetes-tavalised-lisaained-milleks-neid-kasutatakse
märksõna
grilltoidud
lihatooted
toidulisaained
fosfaadid
nitritid
toiduained
klassifikaator
6.6
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
eesti
Adamberg, S., Adamberg, K. Nitritid, nitraadid, fosfaadid on grilltoodetes tavalised lisaained. Milleks neid kasutatakse? // omamaitse.delfi.ee (2025) 6. juuni https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120376676/tunne-toitu-nitritid-nitraadid-fosfaadid-on-grilltoodetes-tavalised-lisaained-milleks-neid-kasutatakse