Mikrobioloogia, hügieen ja sanitaaria : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded III kursuse kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711)
koostaja
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostas A. Kann
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
51 lk
vormimärksõna
märkused
Bibliogr. lk. 17-18, 45-46
keel
eesti
Kann, A. (koost.). Mikrobioloogia, hügieen ja sanitaaria : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded III kursuse kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711). Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1989. 51 lk.