prindi

Toidu sensoorsel analüüsil on kaalukausil maitse, lõhn ja välimus

autor
Tedersoo, Erge
vastutusandmed
Erge Tedersoo
allikas
Horisont
ajakirja aastakäik number kuu
2
ilmumisaasta
2013
leheküljed
lk. 48-54 : ill
leitav
https://artiklid.elnet.ee/record=b2606675*est
märksõna
toiduained
organoleptiline hindamine
maitse
lõhnad
välimus
ISSN
0134-2282
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti
Tedersoo, E. Toidu sensoorsel analüüsil on kaalukausil maitse, lõhn ja välimus // Horisont (2013) 2, lk. 48-54 : ill. https://artiklid.elnet.ee/record=b2606675*est