Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

1

artikkel ajakirjas

"A. Blierbernicht'i õllevabriku" osaühisuse põhikiri : [Pärnus]Riigi Teataja Lisa1922 / lk. 77-81

artikkel ajakirjas

2

artikkel kogumikus

A.-S. JÕHVI õllevabrik. A.-S. SAKU õllevabrik = The Brewery IEVE, Ltd. The Brewery SACK, Ltd = Bierbrauerei JEWE A.-G. Bierbrauerei SACK, A.-G = Акц. Общ. Пивоваренный Заводъ Iеве = Акц. Общ. Пивоваренный Заводъ СакъEesti tööstus, kaubandus ja pangad1924 / lk. 339-342

artikkel kogumikus

3

artikkel kogumikus

A.-S. "Rotermanni Tehased" = Rotermann-Werke A.-G.Eesti kaubanduse, tööstuse ja põllumajanduse käsiraamat1926 / lk. 214-215

artikkel kogumikus

4

artikkel kogumikus

A/s. Tartu pärmivabrik ja "Heliose" arstirohu-taimede tööstusKaubanduse ja tööstuse album1925 / 7, lk. 3-4

artikkel kogumikus

5

artikkel ajakirjas

Abinõudest meie nisu küpsetusomaduste parandamiseksPill, M.Agronoomia1933 / lk. 113-118 : fot

artikkel ajakirjas

6

artikkel kogumikus

Aktsiaselts Rotermanni Tehased15 aastat eesti tööstust-kaubandust1933 / lk. 17-19

artikkel kogumikus

7

artikkel ajakirjas

Aktsiaselts "Rotermann'i Tehased" põhikiriRiigi Teataja Lisa1922 / lk. 105-111

artikkel ajakirjas

8

artikkel ajakirjas

Aktsiaseltsi "A Le Coq" põhikiriRiigi Teataja Lisa1921 / lk. 789-794

artikkel ajakirjas

9

artikkel ajakirjas

Aktsiaseltsi "Jõhvi õllevabrik" põhikiriRiigi Teataja Lisa1922 / lk. 337-343

artikkel ajakirjas

10

artikkel ajakirjas

Aktsiaseltsi "Tartu Pärmivabrik" põhikiriRiigi Teataja Lisa1924 / lk. 273-280

artikkel ajakirjas

11

artikkel ajakirjas

Aktsiaseltsi "Valga Õlletehas" põhikiriRiigi Teataja Lisa1925 / lk. 273-279

artikkel ajakirjas

12

artikkel kogumikus

Antifungal potential of lactic acid bacteria against Aspergillus niger strain isolated from rye bread [Online resource]Kontram, Kärt; Viiard, Ene; Surženko, Marianna; Sarand, IngaTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/

artikkel kogumikus

13

artikkel ajakirjas

Antsla Õllevabriku osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 1066-1070

artikkel ajakirjas

14

artikkel ajakirjas

Artell "Pagar" : [pagari- ja kondiitritööstus]Kollektiivne Töö1941 / lk. 116 : fot

artikkel ajakirjas

15

artikkel ajalehes

Astelpajujahuga teraviljatooted aitavad haigusi ennetada : [AS Euroleib uusi tooteid kommenteerivad Raivo Vokk ja Riina Täht TTÜ Toiduainete instituudist]Vokk, Raivo; Täht, RiinaPostimees2005 / 12. mai, Üheskoos rinnavähi vastu, lk. 13 : ill

artikkel ajalehes

16

artikkel kogumikus

BiskviiditööstusEesti tööstus-kaubanduse tutvustaja : 19271927 / lk. 52

artikkel kogumikus

17

artikkel ajakirjas

Comparison of lactic acid bacteria population in the continously propagated industrial rye sourdoudh starter and the original lyophilised starterViiard, Ene; Morozozova, S.; Sarand, IngaFood and nutrition = Toit ja toitumine2009 / p. 10-21 : ill

artikkel ajakirjas

18

artikkel kogumikus

Development of glutenfree bread formulasVeskus, Tiina; Kann, Aino; Ringmäe, KaisaFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 97-109: ill

artikkel kogumikus

19

dissertatsioon

Diversity and stability of lactic acid bacteria during rye sourdough propagation = Piimhappebakterite mitmekesisus ja stabiilsus rukkileivajuuretise uuendamiselViiard, Ene2014 https://www.ester.ee/record=b4440228*est

dissertatsioon

20

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Diversity and stability of lactic acid bacteria in rye sourdoughs of four bakeries with different propagation parametersViiard, Ene; Bessmeltseva, Marianna; Simm, Jaak; Talve, Tiina; Aaspõllu, Anu; Paalme, Toomas; Sarand, IngaPLoS ONE2016 / art. e0148325 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0148325 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

21

artikkel ajakirjas

Dr. Oetker'i küpsetamispulber "Backin"Drogistide Teataja1931 / lk. 79-80

artikkel ajakirjas

22

artikkel ajakirjas

Eesti moodsaim leivatööstusTartu Majaomanik1937 / märts, lk. 13 : fot

artikkel ajakirjas

23

artikkel ajakirjas

Eesti vanemaid õlletööstusi : A.-s. "A Le Coq" õllevabrik - TartusKaubandus-Tööstuskoja Teataja1930 / lk. 138-139

artikkel ajakirjas

24

artikkel ajakirjas

Eesti õlletööstus : [tähtsamad ettevõtted]Marjamaa, J.Eesti Majandus1924 / lk. 806-808

artikkel ajakirjas

25

artikkel ajakirjas

Formation of nitrosodimethylamine by microorganisms used in the baking industry or isolated from the raw materials of bakery productsUibu, Jaak; Tauts, Olev; Bogovski, PavelIARC scientific publications1978 / p. 247-256 https://www.ester.ee/record=b1217600*est

artikkel ajakirjas

pagaritööstus (märksõna)

teaviku laadid

märksõna 1