Otsing - TalTech teadusportaal

Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English

Publikatsioonid

Publikatsioonid

Otsing

Valitud kirjed 0

plant proteins (võtmesõna)

—

—

—

—

Lisa tingimus Liitotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

Kirjeid leitud 8
Vaata veel.. (1/100)
Ekspordi

ekspordi kõik päringu tulemused (8)
Salvesta TXT fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Chitosan nanoparticles having higher degree of acetylation induce resistance against pearl millet downy mildew through nitric oxide generationSiddaiah, Chandra Nayaka; Prasanth, Keelara Veerappa Harish; Satyanarayana, Niranjan Raj; Mudili, Venkataramana; Gupta, Vijai Kumar; Kalagatur, Naveen Kumar; Satyavati, Tara; Dai, Xiao-Feng; Chen, Jie-Yin; Mocan, AndreiScientific reports2018 / art. 2485, 14 p. : ill https://doi.org/10.1038/s41598-017-19016-z Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at Scopus Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Development of extraction method for determination of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: effect of sample pHBljahhina, Anastassia; Kuhtinskaja, Maria; Kriščiunaite, TiinaFoods2023 / art. 2164 https://doi.org/10.3390/foods12112164 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Analytical Methods for Quantification of Bitter Compounds in Plant Protein Ingredients and Food Applications = Analüütilised meetodid kibedate ühendite kvantitatiivseks määramiseks taimse valgu põhistes toidumaatriksites
3

artikkel kogumikus

Does surface morphology of plant-based protein powders influence sensory perception?Jakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Kriščiunaite, Tiina16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 70 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
4

artikkel kogumikus

Gelling properties of proteins in meat analoguesTammik, Mari-Liis; Vimm, Kersti-Liis16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 16 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
5

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Microbial inoculation in rice regulates antioxidative reactions and defense related genes to mitigate drought stressSingh, Dhananjaya P.; Singh, Vivek; Gupta, Vijai Kumar; Shukla, Renu; Prabha, Ratna; Sarma, Birinchi K.; Patel, Jai SinghScientific reports2020 / art. 4818, 17 p. : ill https://doi.org/10.1038/s41598-020-61140-w Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
6

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Particle size and surface morphology of plant protein powders determine the sensory perception of grittiness in liquid matricesJakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Vaikma, Helen; Sats, Andres; Rosenvald, Sirli; Kriščiunaite, TiinaApplied Food Research2026 / art. 101699 https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.101699

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
7

artikkel kogumikus

Quantification of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: a simpletask?Bljahhina, Anastassia; Joarand, K.; Kuhtinskaja, Maria; Kriščiunaite, Tiina13th International Conference Biosystems Engineering, Tartu, Estonia, May 5-7, 2023 : book of abstracts2023 / p. 61 https://dspace.emu.ee/bitstream/handle/10492/8106/ABS_2023_Book_VV.pdf?sequence=4&isAllowed=y https://www.ester.ee/record=b5569707*est

artikkel kogumikus
8

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Techno-functional and sensory characterization of commercial plant protein powdersJakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Adra, Karl; Tammik, Mari-Liis; Vaikma, Helen; Kriščiunaite, Tiina; Vilu, RaivoFoods2023 / art. 2805 https://doi.org/10.3390/foods12142805 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Kirjeid leitud 8, kuvan 1 - 8

vaste

reasta

Otsing
Valikud 0

ilmumisaasta

autor

TTÜ struktuuriüksus

märksõna

seeria-sari

tema kohta

võtmesõna

TalTech Raamatukogu

Akadeemia tee 1

13519

TalTech koduleht TalTech Raamatukogu koduleht Digikogu Digiteek Teadusandmed

6203551

data@taltech.ee

TalTech Raamatukogu