Otsing - TalTech teadusportaal

Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English

Publikatsioonid

Publikatsioonid

Otsing

Valitud kirjed 0

Future foods (allikas)

—

—

—

—

Lisa tingimus Liitotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

Kirjeid leitud 8
Vaata veel.. (2/21)
Ekspordi

ekspordi kõik päringu tulemused (8)
Salvesta TXT fail

Salvesta PDF fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Characterization of odor-active compounds of various pea preparations by GC-MS, GC-O, and their correlation with sensory attributesZhogoleva, Aleksandra; Alas, Maria; Rosenvald, SirliFuture foods2023 / art. 100243, 14 p. : ill https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100243 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Erratum to “Market mapping of plant-based milk alternatives by using sensory (RATA) and GC analysis” [Future Foods, 4 (2021) 100049] (Future Foods (2021) 4, (S2666833521000393), (10.1016/j.fufo.2021.100049))Vaikma, Helen; Kaleda, Aleksei; Rosend, Julia; Rosenvald, SirliFuture Foods2022 / Art. nr. 100166 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100166 Journal metrics at Scopus Article at Scopus

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
3

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Erratum to "Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds" [Future Foods, 4 (2021) 100092]Kaleda, Aleksei; Talvistu, Karel; Vaikma, Helen; Tammik, Mari-Liis; Rosenvald, Sirli; Vilu, RaivoFuture foods2022 / art. 100162 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100162 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds
4

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Exploring the protein content and odor-active compounds of black soldier fly larvae for future food applicationsHuseynli, Lachinkhanim; Parviainen, Tuure; Kyllönen, Tiiu; Aisala, Heikki; Vene, KristelFuture foods2023 / art. 100224 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100224 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
5

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Individual differences in sensitivity to bitterness focusing on oat and pea preparationsVaikma, Helen; Metsoja, Grete; Bljahhina, Anastassia; Rosenvald, SirliFuture foods2022 / art. 100206 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100206 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
6

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Market mapping of plant-based milk alternatives by using sensory (RATA) and GC analysisVaikma, Helen; Kaleda, Aleksei; Rosend, Julia; Rosenvald, SirliFuture foods2021 / art. 100049 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2021.100049 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
7

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Microbiological, chemical, and sensorial characterisation of commercially available plant-based yoghurt alternativesPart, Natalja; Kazantseva, Jekaterina; Rosenvald, Sirli; Kallastu, Aili; Vaikma, Helen; Kriščiunaite, Tiina; Pismennõi, Dmitri; Viiard, EneFuture foods2023 / art. 100212, 10 p. : ill https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100212 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Optimising analytical methods for the determination of carbohydrates and their derivates in diverse fermented matrices = Analüütiliste meetodite optimeerimine süsivesikute ja nende derivaatide määramisekss erinevates fermenteeritud maatriksites
8

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speedsKaleda, Aleksei; Talvistu, Karel; Vaikma, Helen; Tammik, Mari-Liis; Rosenvald, Sirli; Vilu, RaivoFuture foods2021 / art. 100092, 8 p. : ill https://doi.org/10.1016/j.fufo.2021.100092 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Erratum to "Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds" [Future Foods, 4 (2021) 100092]

Kirjeid leitud 8, kuvan 1 - 8

1. plant-based foods
2. digital future of the European Union
3. factory of the future
4. future electrical machines
5. future government of Europe
6. future of Europe
7. future of higher education
8. future of the EU
9. future of work
10. future projections
11. future prospect
12. future reforms
13. future research
14. future scenarios
15. future studies
16. future teachers
17. future web applications
18. synthetic future weather files

1. Ethico Foods
2. Be the Future
3. Future of Life Institute

vaste

reasta

Otsing
Valikud 0

ilmumisaasta

autor

TTÜ struktuuriüksus

märksõna

seeria-sari

tema kohta

võtmesõna

TalTech Raamatukogu

Akadeemia tee 1

13519

TalTech koduleht TalTech Raamatukogu koduleht Digikogu Digiteek Teadusandmed

6203551

data@taltech.ee

TalTech Raamatukogu