Toiduainete analüüsi meetodid : (üldosa) : laboratoorsete tööde juhend erialadele 1007 ja 1011
koostaja
vastutusandmed
koostanud A. Kann, J. Kann, E. Siimer, A. Suurthal
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
106 lk. : ill
märksõna
vormimärksõna
märkused
Bibliogr.: 12 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kann, A., Kann, J., Siimer, E., Suurthal, A. (koost.) Toiduainete analüüsi meetodid : (üldosa) : laboratoorsete tööde juhend erialadele 1007 ja 1011. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. 106 lk. : ill.