Toidu keemilise koostise tabelid
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainete instituut
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
86 lk
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 3
vormimärksõna
ISBN
9985-59-037-6
märkused
Bibl. 5 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Toidu keemilise koostise tabelid. Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1997. 86 lk. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 3).