Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

1

artikkel ajalehes

Allahinnatud lihakraami tohib sügavkülmas hoida arvatust märksa lühemat aegaSuurmägi, Kadripostimees.ee2024 Allahinnatud lihakraami tohib sügavkülmas hoida arvatust märksa lühemat aega

artikkel ajalehes

2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Cereal and confectionary packaging: background, application and shelf-life ExtensionBauer, Anna-Sophia; Leppik, Kärt; Galic, KataFoods2022 / art. 697 https://doi.org/10.3390/foods11050697 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

3

artikkel ajakirjas

Influence of guar gum/furcellaran and guar gum/carrageenan stabilizer systems on the rheological and sensorial properties of ice cream during storageKlesment, Tiina; Stekolštšikova, Jelena; Laos, KatrinProceedings of the Estonian Academy of Sciences2014 / p. 193-198 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2673982*est

artikkel ajakirjas

4

artikkel ajalehes

Kõlblik enne või kõlblik kuni ...? : [selgitab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Salumäe, RiinaEesti Sõnumid1995 / 10. veebr., lk. 6: ill

artikkel ajalehes

5

artikkel ajakirjas

Ripening and sensory properties of spice-cured sprats and sensory properties developmentTimberg, Loreida; Koppel, Kadri; Kuldjärv, Rain; Paalme, ToomasJournal of aquatic food product technology2014 / p. 129-145 : ill

artikkel ajakirjas

6

artikkel ajalehes

Seened liha asemel ehk kuidas vähem tootes võiks 11 miljardit inimest ära toita? [Võrguväljaanne]postimees.ee2022 "Seened liha asemel ehk kuidas vähem tootes võiks 11 miljardit inimest ära toita?"

artikkel ajalehes

7

artikkel ajakirjas

The dependence of sucrose, glucose syrop, furcellaran and citric acid concentrations on the properties and self-life stability of jellySalumets, Airika; Laos, Katrin; Lüüs, HelenFood and nutrition = Toit ja toitumine2007 / p. 60-70 : ill

artikkel ajakirjas

8

artikkel ajakirjas

The effect of packaging on the storage of jellyLaos, Katrin; Tilk, K.Food and nutrition = Toit ja toitumine2004 / p. 55-61 : ill

artikkel ajakirjas

9

artikkel kogumikus

The effect of transition to a more energy-effective processing regime on the shelf-life of lingonberryblueberry-rye pureeLang, Hanna; Saarniit, Kärt; Kuldjärv, Rain16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 53 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus

10

artikkel ajalehes

Veepudel autos muutub väga kiiresti mürgiseksLees, MerikePostimees2023 / Lk. 11 https://dea.digar.ee/article/postimees/2023/06/21/10.12

artikkel ajalehes

11

artikkel ajalehes

Бутылка с водой, оставленная в машине на жаре, очень быстро становится токсичнойLees, Merikepostimees.ee2023 Бутылка с водой, оставленная в машине на жаре, очень быстро становится токсичной

artikkel ajalehes

12

artikkel kogumikus

Получение и испытание препаратов лизоцима для улучшения сыропригодности молокаKalbina, Irina; Friedenthal, MargusВсесоюзная научная конференция "Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности" : тезисы докладов. Секция 2: Техника и технология производства молочных продуктов1988 / с.?

artikkel kogumikus

13

artikkel kogumikus

Удлинение срока хранения хлебо-булочных изделийKann, Aino; Liebert, Tiiu; Källu, T.Технология пищевых производств. 51975 / с. 63-70 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

artikkel kogumikus

säilivus (märksõna)

teaviku laadid

märksõna 1