Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

51

artikkel ajakirjas

Kohupiima valmistamineEmblik, J.Põllumees1932 / lk. 392-393

artikkel ajakirjas

52

artikkel ajakirjas

Kohupiima valmistamineMäär, M.Põllumees1925 / 7, lk. 210-212; 9, lk. 273-275

artikkel ajakirjas

53

artikkel ajakirjas

Kohupiima valmistamisestPeterson, V.Piimandus1940 / lk. 131-133

artikkel ajakirjas

54

artikkel ajakirjas

Kohupiima valmistamisest koduseks tarvitamiseks ja müügiksMäär, M.Talu1919 / lk. 8-11

artikkel ajakirjas

55

artikkel ajakirjas

Konserv-juustRumessen, J.Piimandus1931 / lk. 131-134

artikkel ajakirjas

56

artikkel ajakirjas

Kooritud piima juustudMäär, M.Talu1918 / lk. 172-174

artikkel ajakirjas

57

artikkel ajakirjas

Kooritud piima juustude valmistamisestMäär, M.Talu1918 / 8, lk. 242-244; 11, lk. 333-335

artikkel ajakirjas

58

artikkel ajakirjas

Kuidas valmistatakse NSV Liidus kõrgeväärtuslikku juustu?Jaanhold, J.Põllutöö ja Karjakasvatus1941 / lk. 120

artikkel ajakirjas

59

artikkel ajakirjas

Laabi hulga mõju edami juustuleHindriko, J.Agronoomia1940 / lk. 531-542

artikkel ajakirjas

60

artikkel ajakirjas

Meetod juustu paisumist tekitavate mikroorganismide määramiseks piimasAule, O.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 162-165 : fot

artikkel ajakirjas

61

artikkel ajakirjas

Meie juustutööstus, ta lähema tuleviku ülesanded ja laiendamise põhijooniTalivalo, A.Põllumajandus1934 / 28lk. 644-646

artikkel ajakirjas

62

artikkel ajakirjas

Mis on juustMäär, M.Piimandus1929 / lk. 281-283

artikkel ajakirjas

63

artikkel ajakirjas

Missugust juustu peaksime valmistamaMäär, M.Piimandus1931 / lk. 8-10

artikkel ajakirjas

64

artikkel ajakirjas

Mõnda juustude käsitsemisest keldritesGross, V.Piimandus1940 / lk. 249-252

artikkel ajakirjas

65

artikkel ajakirjas

Mõnda Soome emmentali juustu tööstusestRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1936 / lk. 214-221

artikkel ajakirjas

66

artikkel ajakirjas

Ninhydrin assay for the evaluation of proteolysis in selected cheeses processed in EstoniaFriedenthal, Margus; Kõva, KaireFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 65-76 : ill

artikkel ajakirjas

67

artikkel ajakirjas

Nõupidamine juustutööstuse elustamise ülePõllumajandus1934 / lk. 1098-1099

artikkel ajakirjas

68

artikkel ajakirjas

Physiological properties of Lactobacillus paracasei, L.danicus and L.curvatus strains isolated from Estonian semi-hard cheeseKask, Signe; Adamberg, Kaarel; Orlowski, Andrzej; Vogensen, Finn K.; Moller, Peter L.; Ardö, Ylva; Paalme, ToomasFood research international2003 / 9/10, p. 1037-1046 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996903001273

artikkel ajakirjas

69

artikkel ajakirjas

Piima valiku tähtsus juustu valmistamiselJaanhold, J.Piimandus1938 / 5, lk. 107-109; 6, lk. 135-137

artikkel ajakirjas

70

artikkel kogumikus

Piimasaaduste väljatuleku arvutused [või- ja juustutööstuses]Klaar, J.Ühistu kalender-käsiraamat 19421941 / lk. 109-117

artikkel kogumikus

71

artikkel ajakirjas

Piimatalituste juustutoodang ja selle turustamine 1939. a.Peterson, V.Piimandus1940 / lk. 243-246

artikkel ajakirjas

72

artikkel ajakirjas

Põhijooni meie juustutööstuse väljaarendamiseksTundo, E.Piimandus1938 / lk. 101-104 : fot

artikkel ajakirjas

73

artikkel kogumikus

Rasva ja valgu täielikuma kasutamise võimalusi piimatööstuses : [keedujuustu valmistamisest]Anderson, I.Ühistu kalender-käsiraamat 19431942 / lk. 78-79

artikkel kogumikus

74

artikkel ajakirjas

Rasva sisalduse määramine juustu kuivainesHindrikson, J.Põllumajandus1935 / lk. 360 : joon

artikkel ajakirjas

75

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Reduction in spoilage microbiota and cyclopiazonic acid mycotoxin with chestnut extract enriched chitosan packaging: stability of inoculated Gouda cheeseKõrge, Kristi; Šeme, Helena; Bajić, Marijan; Likozar, Blaž; Novak, UrošFoods2020 / Art. nr. 1645 https://doi.org/10.3390/foods9111645 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

juustutööstus (märksõna)

teaviku laadid

märksõna 1