Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

76

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Ripening of hard cheese produced from milk concentrated by reverse osmosisTaivosalo, Anastassia; Kriščiunaite, Tiina; Stulova, Irina; Part, Natalja; Rosend, Julia; Sõrmus, Aavo; Vilu, RaivoFoods2019 / Art. nr. 165 https://doi.org/10.3390/foods8050165 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

77

artikkel ajakirjas

Schveitsi juustu (gruyere) valmistamine tema kodumaalLõvi, O.Agronoomia1922 / lk. 176-178

artikkel ajakirjas

78

artikkel kogumikus

Survival of lactic acid bacteria in Estonian and Finnish open texture cheeses during gastrointestinal tract simulator (GITS) transitSumeri, Ingrid; Uusna, Riin; Adamberg, Signe; Sarand, Inga; Paalme, ToomasFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 115

artikkel kogumikus

79

artikkel ajakirjas

Šveitsijuustu valmistamisest välismaadesHindriko, J.Piimandus1938 / lk. 105-107 : fot

artikkel ajakirjas

80

artikkel ajakirjas

Tarvitage hollandijuustu valmistamiseks kultuuriRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 387-388

artikkel ajakirjas

81

artikkel ajakirjas

Tähtsamaid inglise juustu liikePullerits, J.Piimandus1931 / lk. 99-103

artikkel ajakirjas

82

artikkel ajakirjas

Unustusse jäänud ala : [juustu valmistamine]Määr, M.Piimandus1929 / lk. 42-45

artikkel ajakirjas

83

artikkel ajakirjas

Uus juustutera väljatöötamise viis juustumasinagaHindriko, J.Piimandus1938 / lk. 118-119 : joon

artikkel ajakirjas

84

artikkel ajakirjas

Uus või- ja juustu pakkimismaterjalPiimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1928 / lk. 207

artikkel ajakirjas

85

artikkel ajakirjas

Vajame õppinud juustnikkuTalivalo, A.Põllumajandus1934 / lk. 1038

artikkel ajakirjas

86

artikkel ajakirjas

Või ja juustu väärtuse tõstmineMaamees1920 / lk. 2-3

artikkel ajakirjas

87

artikkel ajakirjas

Väljavaateid juustutööstuse arendamiseksAnderson, L.Põllumees1934 / lk. 335-337

artikkel ajakirjas

88

artikkel ajakirjas

Väljavaateid juustutööstuse arendamiseksAnderson, L.Sama // Talu (1935) 1, lk. 4-7

artikkel ajakirjas

89

artikkel ajakirjas

Väljavaateid juustuvalmistamise arendamiseksEmblik, J.Põllumajandus1934 / lk. 975-976

artikkel ajakirjas

90

artikkel ajakirjas

Väljavaateid šveitsijuustu tööstuse arendamiseks meilHindriko, J.Piimandus1938 / lk. 58-59

artikkel ajakirjas

91

artikkel kogumikus

Получение и испытание препаратов инзодима для улучшения сыропригодности молокаKalbina, Irina; Friedenthal, MargusВсесоюзная научная конференция "Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности" (г. Углич, 17-19 сентября 1988 г.) : тезисы докладов1988

artikkel kogumikus

92

artikkel kogumikus

Получение и применение иммобилизованного сычужного фермента в сыроделииFriedenthal, Margus; Siimer, EnnVI Конференция биохимиков Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Ленинграда : тезисы докладов1981 / с. 303-304 https://www.ester.ee/record=b1535778*est

artikkel kogumikus

93

artikkel ajakirjas

Производство сыра с уменьшенным количеством молокосвертывающего ферментаFriedenthal, Margus; Rebane, A.Молочная и мясная промышленность1988 / с. 10-11

artikkel ajakirjas

juustutööstus (märksõna)

teaviku laadid

märksõna 1