Otsing - TalTech teadusportaal

Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English

Publikatsioonid

Publikatsioonid

Otsing

Valitud kirjed 0

Huseynli, Lachinkhanim (autor)

—

—

—

—

Lisa tingimus Liitotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

Kirjeid leitud 9
Vaata veel.. (3/5)
Ekspordi

ekspordi kõik päringu tulemused (9)
Salvesta TXT fail

Salvesta PDF fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Assessment of spoilage microbial communities in modified atmosphere-packed ready-to-eat salad during cold storage : A comparative study using MALDI-TOF MS identification and PacBio full-length 16S rRNA and ITS sequencingAsadi, Atefeh; Angerjas, Anna; Paalme, Viiu; Huseynli, Lachinkhanim; Sarand, IngaInternational Journal of Food Microbiology2025 / art. 111268 https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111268

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
2

artikkel ajakirjas

Characterization of Bitter Off-Taste Stimuli in Sunflower Press Cake Using the Sensomics ApproachHuseynli, Lachinkhanim; Gigl, M.; Müller, J.; Walser, Christoph; Frank, O.; Vene, Kristel; Dawid, CorinnaJournal of agricultural and food chemistry2025

artikkel ajakirjas
3

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Exploring the protein content and odor-active compounds of black soldier fly larvae for future food applicationsHuseynli, Lachinkhanim; Parviainen, Tuure; Kyllönen, Tiiu; Aisala, Heikki; Vene, KristelFuture foods2023 / art. 100224 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100224 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Flavor Potential and Limitations in Novel Protein Sources : An Integrated Sensory and Chemical Analysis Focused on Off-Flavor Identification = Uudsete valguallikate maitseomadused ja piirangud : integreeritud sensoorne ja keemiline analüüs kõrvalmaitsete tuvastamiseks
4

dissertatsioon

Flavor Potential and Limitations in Novel Protein Sources : An Integrated Sensory and Chemical Analysis Focused on Off-Flavor Identification = Uudsete valguallikate maitseomadused ja piirangud : integreeritud sensoorne ja keemiline analüüs kõrvalmaitsete tuvastamiseksHuseynli, Lachinkhanim2025 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1ebdc479-a1de-4edf-b4c7-10b45ac49a2c https://www.ester.ee/record=b5757718*est https://doi.org/10.23658/taltech.59/2025

dissertatsioon
Seotud publikatsioonid 4
5

artikkel kogumikus

Identification of bitter off-taste compounds in sunflower press cake using sensomics approachHuseynli, Lachinkhanim; Hald, Christoph; Dawid, Corinna; Vene, Kristel16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 128 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
Seotud publikatsioonid 1
- Flavor Potential and Limitations in Novel Protein Sources : An Integrated Sensory and Chemical Analysis Focused on Off-Flavor Identification = Uudsete valguallikate maitseomadused ja piirangud : integreeritud sensoorne ja keemiline analüüs kõrvalmaitsete tuvastamiseks
6

artikkel kogumikus

Identification of bitter off-taste compounds in sunflower press cake using sensomics approach : [abstract]Huseynli, Lachinkhanim; Hald, Christoph; Dawid, Corinna; Vene, KristelFoodBalt 2023: 16th Baltic Conference on Food Science and Technology “Traditional Meets Non-Traditional in Future Food”, Jelgava, [Latvia], May 11–12, 2023 : abstract book2023 / p. 128 https://lbtufb.lbtu.lv/conference/foodbalt/2023/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
7

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Integrated sensory, nutritional, and consumer analysis of sunflower seed butter: a comparative study of commercial and prototype samplesVene, Kristel; Lumi, Evelyn; Alas, Maria; Huseynli, LachinkhanimFoods2025 / art. 1815 https://doi.org/10.3390/foods14101815

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Flavor Potential and Limitations in Novel Protein Sources : An Integrated Sensory and Chemical Analysis Focused on Off-Flavor Identification = Uudsete valguallikate maitseomadused ja piirangud : integreeritud sensoorne ja keemiline analüüs kõrvalmaitsete tuvastamiseks
8

artikkel ajalehes

Teadlane: jõululõhna ja -maitse taga on vürtsides peituvad heaoluainedHuseynli, Lachinkhanimnovaator.err.ee2024 Teadlane: jõululõhna ja -maitse taga on vürtsides peituvad heaoluained

artikkel ajalehes
9

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Toward a comprehensive understanding of flavor of sunflower products: a review of confirmed and prospective aroma- and taste-active compoundsHuseynli, Lachinkhanim; Walser, Christoph; Blumenthaler, Luise; Vene, Kristel; Dawid, CorinnaFoods2025 / art. 1940 https://doi.org/10.3390/foods14111940

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Flavor Potential and Limitations in Novel Protein Sources : An Integrated Sensory and Chemical Analysis Focused on Off-Flavor Identification = Uudsete valguallikate maitseomadused ja piirangud : integreeritud sensoorne ja keemiline analüüs kõrvalmaitsete tuvastamiseks

Kirjeid leitud 9, kuvan 1 - 9

1. Huseynli, Lachinkhanim
2. Huseynli, Lachin

1. Huseynli, Lachinkhanim
2. Huseynli, Lachin

1. Huseynli, Lachin

vaste

reasta

Otsing
Valikud 0

ilmumisaasta

autor

TTÜ struktuuriüksus

märksõna

seeria-sari

tema kohta

võtmesõna

TalTech Raamatukogu

Akadeemia tee 1

13519

TalTech koduleht TalTech Raamatukogu koduleht Digikogu Digiteek Teadusandmed

6203551

data@taltech.ee

TalTech Raamatukogu