Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

76

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

A systematic review of prospective evidence linking non-alcoholic fermented food consumption with lower mortality riskPaveljšek, Diana; Pertziger, Eugenia; Fardet, Anthony; Panagiotakos, Demosthenes Basilis; Savary-Auzeloux, Isabelle; Adamberg, Signe; Penas, Elena; Frias, Juana; Ntantou, Anastasia; Diamantoglou, IoannisFrontiers in Nutrition2025 / art. 1657100 https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1657100 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

77

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Techno-functional and sensory characterization of commercial plant protein powdersJakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Adra, Karl; Tammik, Mari-Liis; Vaikma, Helen; Kriščiunaite, Tiina; Vilu, RaivoFoods2023 / art. 2805 https://doi.org/10.3390/foods12142805 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

78

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

The Nordic Nutrition Recommendations 2022 – food consumption and nutrient intake in the adult population of the Nordic and Baltic countriesWarensjö Lemming, Eva; Pitsi, TagliFood & Nutrition Research2022 / p. 1-11 https://doi.org/10.29219/fnr.v66.8572 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

79

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Thermal stability of red algal galactans: Effect of molecular structure and counterionsRobal, Marju; Truus, Kalle; Volobujeva, Olga; Mellikov, Enn; Tuvikene, RandoInternational journal of biological macromolecules2017 / p. 213-223 : ill https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.175 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

80

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Unlocking the potential of shellfish biomass : refining protein extraction from Baltic blue mussels for sustainable food applicationsAdler, Indrek; Kotta, Jonne; Tuvikene, Rando; Orav Kotta, HelenCogent food & agriculture2024 / art. 2405880, 13 p. : ill https://doi.org/10.1080/23311932.2024.2405880 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Seotud publikatsioonid 1

Valorization of Blue Mussels in the Baltic Sea = Läänemere söödava rannakarbi väärindamine

81

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Unlocking the secrets of peptide transport in wine yeast: insights into oligopeptide transporter functions and nitrogen source preferencesBerg, Hidde Yael; Arju, Georg; Becerra-Rodriguez, Carmen; Galeote, Virginie; Nisamedtinov, IldarApplied and environmental microbiology2023 / art. e0114123 https://doi.org/10.1128/aem.01141-23 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Seotud publikatsioonid 1

Oligopeptides as a nitrogen source for Saccharomyces cerevisiae in industrial fermentations : a study to oligopeptide uptake and transporter function in practical applications = Oligopeptiidid Saccharomyces cerevisiae lämmastikuallikana tööstuslikes kääritusprotsessides : uuring oligopeptiidide omastamisest ja peptiidide transporterite funktsioonidest praktilistes rakendustes

82

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Valorization of Baltic Sea farmed blue mussels: Chemical profiling and prebiotic potential for nutraceutical and functional food developmentAdler, Indrek; Kotta, Jonne; Robal, Marju; Humayun, Sanjida; Vene, Kristel; Tuvikene, RandoFood Chemistry: X2024 / art. 101736, 14 p. https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101736 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Seotud publikatsioonid 1

Valorization of Blue Mussels in the Baltic Sea = Läänemere söödava rannakarbi väärindamine

83

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Volatile flavour compounds of mangosteen juice and wine fermented with Saccharomyces cerevisiaeHolm, Mariliis; Chen, Dai; Seow, Yi Xin; Ong, Peter K.C.; Liu, Shao QuanInternational Food Research Journal2016 / p. 1812 - 1817 https://www.semanticscholar.org/paper/Volatile-flavour-compounds-of-mangosteen-juice-and-Seow/5ebafba25136c9ee5f7fb1e6e73d66ddbf36e726 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

84

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Working environment specialist's role in the improvement of safety level in Estonian enterprisesHrenov, Georgi; Reinhold, Karin; Tint, PiiaEngineering for rural development2017 / p. 832−840 https://doi.org/10.22616/ERDev2017.16.N170 http://tf.llu.lv/conference/proceedings2017/ Conference proceedings at Scopus Article at Scopus Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Seotud publikatsioonid 1

Conceptual framework for integrating key elements of a safety management system into organisational performance management = Kontseptuaalne raamistik ohutuse juhtimissüsteemi põhielementide integreerimiseks organisatsiooni tulemusjuhtimisse

Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus (kategooria)

teaviku laadid

märksõna 4