Searching - TalTech Research Portal

display

sort

26

dissertation

Rapsiõli uurimine, tema säilitamine ja puhastamine : magistritöö : eriala: 05.18.15 - toidukaupade tundmineSirendi, Meelis1991 https://www.ester.ee/record=b2631585*est

dissertation

27

book article

Rye sourdough bread, fermentation and stabilityPaalme, Toomas; Sarand, Inga; Mihhalevski, AnnaFirst European Food Congress : 4-19 Nov.2008, Ljubljana, Slovenia : abstract book2008 / p. Q026

book article

28

dissertation

Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemineMihhalevski, Anna2012 https://www.ester.ee/record=b2931197*est

dissertation

29

book article

Säilitamise mõju mõnede vürtside eeterliku õli koostiseleStulova, Irina; Orav, AnneXXVIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete teesid = 28th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2002 / lk. 134

book article

30

journal article

Säilitusained smuutidesLiebert, TiiuÜks2008 / 5, lk. 127

journal article

31

newspaper article

TalTech uuris toidupoodide külmikuid: 35% toorvorstidest olid valel temperatuuril [Võrguväljaanne]omamaitse.delfi.ee2021 "TalTech uuris toidupoodide külmikuid"

newspaper article

32

newspaper article

Teadlased uurisid toidupoodide külmikuid ja tulemused olid muret tekitavad [Võrguväljaanne]Bollverk, Emilypostimees.ee2021 "Teadlased uurisid toidupoodide külmikuid ja tulemused olid muret tekitavad"

newspaper article

33

newspaper article

Tehnikaülikool hakkab uurima kiirestiriknevate toitude hoiustamistLuup, Üllarpealinn.ee2021 "Tehnikaülikool hakkab uurima kiirestiriknevate toitude hoiustamist"

newspaper article

34

book article

The effect of transition to a more energy-effective processing regime on the shelf-life of lingonberryblueberry-rye pureeLang, Hanna; Saarniit, Kärt; Kuldjärv, Rain16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 53 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

book article

35

journal article

The influence of different packaging materials and atmospheric conditions on the properties of pork rindsKõrge, Kristi; Laos, KatrinJournal of Applied Packaging Research2019 / art. 1, 11 p. : ill https://scholarworks.rit.edu/japr/vol11/iss3/1

journal article

36

journal article

Toidu säilitamise kunst : [nõu annab Raivo Vokk]Reest, Vesta; Vokk, RaivoElukiri2012 / lk. 48-50

journal article

37

journal article

Toiduainete säilitamisestLiebert, TiiuEesti Naine1992 / 6-7

journal article

38

book

Toiduainete tehnoloogia : kõrgkooliõpikPoikalainen, Väino; Tatar, Vilma; Laikoja, Katrin; Traksmaa, Anna; Laos, Katrin2018 https://www.ester.ee/record=b5000705*est

book

39

newspaper article

Toiduteadlane: hoolikalt purki pandud moos säilib aastaidnovaator.err.ee2025 https://novaator.err.ee/1609742307/toiduteadlane-hoolikalt-purki-pandud-moos-sailib-aastaid

newspaper article

40

newspaper article

Департамент: четверть магазинов хранит мясо при неправильной температуре [Online resource]rus.postimees.ee2022 "Департамент: четверть магазинов хранит мясо при неправильной температуре"

newspaper article

41

journal article

Исследование возможностей повышения стойкости пиваLiebert, Tiiu; Männik, T.; Mägi, K.; Mandel, ViireTallinna Tehnikaülikooli Toimetised1990 / lk. 45-52

journal article

42

journal article

Исследование процесса старения упакованного ржаного хлебаVeskus, Tiina; Kann, Aino; Kesküla, J.Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised1990 / lk. 27-35: ill

journal article

43

newspaper article

Пищевой технолог: правильно приготовленное варенье может храниться годамиrus.err.ee2025 https://rus.err.ee/1609742364/piwevoj-tehnolog-pravilno-prigotovlennoe-varene-mozhet-hranitsja-godami

newspaper article

44

book article

Сохранение свежести хлебаKällu, T.XX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 347 https://www.ester.ee/record=b1306141*est

book article

45

dissertation

Температурно-влажностный режим существующих картофелехранилищ и методы его регулирования в условиях Центральной зоны СССР : автореферат ... кандидата технических наукJekimov, Sergei1963 http://www.ester.ee/record=b1545867*est

dissertation

46

dissertation

Температурно-влажностный режим существующих картофелехранилищ и методы его регулирования в условиях Центральной зоны СССР : (зимний период хранения продовольственного картофеля)Jekimov, Sergei1964 http://www.ester.ee/record=b2186404*est

dissertation

47

book article

Удлинение срока хранения хлебо-булочных изделийKann, Aino; Liebert, Tiiu; Källu, T.Технология пищевых производств. 51975 / с. 63-70 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

book article

säilitamine (toitlustus) (subject term)

types of item

subject term 4