Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
Traksmaa, Anna (autor)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
12
Vaata veel..
(3/242)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(12)
Salvesta TXT fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Composition of polysaccharides in hull-less barley sourdough bread and their impact on physical properties of bread
Reidzane, Sanita
;
Gramatina, Ilze
;
Galoburda, Ruta
;
Komasilovs, Vitalijs
;
Zacepins, Aleksejs
;
Bljahhina, Anastassia
;
Kince, Tatjana
;
Traksmaa, Anna
;
Klava, Dace
Foods
2023
/
art. 155
https://doi.org/10.3390/foods12010155
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
2
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Determination of technological parameters and characterization of microbiota of the spontaneous sourdough fermentation of hull-less barley
Reidzane, Sanita
;
Kruma, Zanda
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Traksmaa, Anna
;
Klava, Dace
Foods
2021
/
art. 2253 : ill
https://doi.org/10.3390/foods10102253
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
3
artikkel kogumikus
Effect of acid treatment of raw and sprouted grains on microbiological parametersand quality of the products : poster
Traksmaa, Anna
;
Šestopalova, Ksenia
;
Kütt, Mary-Liis
;
Vilu, Raivo
Cereals & Europe : Spring Meeting
2022
/
p. 60
https://cespringmeeting2020.eu/abstract-book/
https://cespringmeeting2020.eu/wp-content/uploads/2022/05/CE2022_AbstractBook-SOU-Preview.pdf
artikkel kogumikus
4
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Effect of quality properties of added gluten on the texture and sensory properties of rye and buckwheat breads
Traksmaa, Anna
;
Kaleda, Aleksei
;
Nurme, Britta
;
Laos, Katrin
Agronomy research
2023
/
13 p. : ill
https://doi.org/10.15159/ar.23.082
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
5
artikkel kogumikus
Even food on the battlefield needs to be armed! Market overview of long shelf-life breads
Leppik, Kärt
;
Traksmaa, Anna
;
Kuldjärv, Rain
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts
2021
/
p. 62
artikkel kogumikus
6
artikkel kogumikus
Hull-less barley sourdough bread: composition of polysaccharides and technological characteristics
Reidzane, Sanita
;
Gramatina, Ilze
;
Galoburda, Ruta
;
Komasilovs, Vitalijs
;
Zacepins, Aleksejs
;
Bljahhina, Anastassia
;
Kince, Tatjana
;
Traksmaa, Anna
;
Klava, Dace
16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts
2023
/
p. 83
https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf
artikkel kogumikus
7
artikkel kogumikus
Idandatud terade mikrobioloogiliste ja keemiliste parameetrite kaardistamine
Traksmaa, Anna
;
Šestopalova, Ksenia
;
Kallastu, Aili
;
Junusova, Marina
;
Rosend, Julia
;
Vilu, Raivo
Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2021" artiklite kogumik
2021
/
lk. 69-70
https://terveloomjatervisliktoit.ee/userfiles/tltt/tltt2021/Kogumik_TLTT2021.pdf
artikkel kogumikus
8
artikkel kogumikus
Microbiota of spontaneous sourdough from rye and oat flour
Klava, Dace
;
Traksmaa, Anna
;
Batukbhai Ratiya, Jalpa
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts
2021
/
p. 31
https://tftak.eu/foodbalt/assets/files/Foodbalt_Book_of_Abstracs.pdf
artikkel kogumikus
9
artikkel kogumikus
Sourdomics (ca18101) sourdough biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bioprocesses
Traksmaa, Anna
;
Rocha, João M.
;
Rosell, Cristina M.
;
Hricová, Andrea
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts
2021
/
p. 38
artikkel kogumikus
10
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
The influence of germinated hull-less barley sordough fermentation conditions on the microbiota development
Klava, Dace
;
Poisa, Iveta
;
Reidzane, Sanita
;
Kince, Tatjana
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Traksmaa, Anna
Rural sustainability research
2021
/
p. 105-115 : ill
https://doi.org/10.2478/plua-2021-0022
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
11
raamat
Toiduainete tehnoloogia : kõrgkooliõpik
Poikalainen, Väino
;
Tatar, Vilma
;
Laikoja, Katrin
;
Traksmaa, Anna
;
Laos, Katrin
2018
https://www.ester.ee/record=b5000705*est
raamat
12
artikkel kogumikus
Traditional breads from the Baltic Countries (Estonia, Latvia, Lithuania)
Sarand, Inga
;
Traksmaa, Anna
;
Klava, Dace
;
Kunkulberga, Daiga
;
Straumite, Evita
;
Galoburda, Ruta
;
Murniece, Ruta
;
Juodeikiene, Grazina
;
Bartkevics, Vadims
;
Bartkiene, Elena
Traditional European breads : An illustrative compendium of ancestral knowledge and cultural heritage
2023
/
p. 41–59
https://doi.org/10.1007/978-3-031-23352-4_2
artikkel kogumikus
Kirjeid leitud 12, kuvan
1 - 12
autor
175
1.
Traksmaa, Anna
2.
Traksmaa, August
3.
Traksmaa, Rainer
4.
Aavik, Anna-Lisa
5.
Agejeva, Anna
6.
Akkermann, Anna
7.
Allmäe, Anna-Liisa
8.
Andrijanovitš, Anna
9.
Angerjas, Anna
10.
Ansper, Anna-Kaisa
11.
Aret, Anna
12.
Balaš, Anna
13.
Bauer, Anna-Sophia
14.
Bergan-Dahl, Anna
15.
Bernaus, Anna
16.
Berto, Anna
17.
Bostwick, Anna
18.
Broughel, Anna
19.
Brückner, Anna
20.
Buczynska, Anna
21.
Bulczak, Anna
22.
Bulczak, Anna Izabela
23.
Chechel, Anna
24.
Cichoń-Pupienis, Anna
25.
Cizevska, Anna
26.
Cowart, Anna
27.
Cwanek, Anna
28.
De Liddo, Anna
29.
Dello, Anna
30.
Donarelli, Anna
31.
Dronova, Anna
32.
Dudkina, Anna
33.
Einama, Anna-Kristiina
34.
Elsukova, Anna
35.
Essen, Anna
36.
Essén, Anna
37.
Fiskar, Anna
38.
Fonteyn, Katarzyna Anna
39.
Godhe, Anna
40.
Goi, Anna
41.
Goldenberg, Anna
42.
Guengerich, Anna
43.
Hartšenko, Anna
44.
Hirsikoski, Anna
45.
Hrynowiecka, Anna
46.
Högenauer, Anna-Lena
47.
Ilnitskaja, Anna
48.
Iskül, Anna-Maria
49.
Ivanova, Anna
50.
Ivanova-Pozdejeva, Anna
51.
Janicka, Anna
52.
Jegorova, Anna
53.
Johansson, Anna-Karin
54.
Juchnewitsch, Anna-Grete
55.
Kajosaari, Anna
56.
Kalberg, Anna-Liisa
57.
Kaljusaar, Anna
58.
Kapitanova, Anna
59.
Karjalainen, Anna K.
60.
Karolin, Anna
61.
Kazantseva, Anna
62.
Katšina, Anna
63.
Kattel, Anna
64.
Kharko, Anna
65.
Kidakova, Anna
66.
Kikkas, Anna
67.
Kirsi, Anna-Liisa
68.
Kjellsdotter, Anna
69.
Kobernjuk, Anna
70.
Kolesnikova, Anna
71.
Kornijenko, Anna
72.
Krajuškina, Anna
73.
Krivenko, Anna
74.
Kubo, Anna-Liisa
75.
Kukuła, Anna
76.
Köttgen, Anna
77.
Kyselova, Anna
78.
Laido, Anna
79.
Lanka, Anna
80.
Lehesjoki, Anna-Elina
81.
Lehtinen, Anna-Elina
82.
Linkiewicz, Anna
83.
Litvinenko, Anna
84.
Los, Anna
85.
Ludikova, Anna
86.
Lvova, Anna-Liiza
87.
Lämsä, Anna-Maija
88.
Madison, Anna
89.
Mankova, Anna A.
90.
Marzà-Florensa, Anna
91.
Masso, Iivi Anna
92.
Mastromauro, Rosa Anna
93.
Meimer, Mari-Anna
94.
Menaker, Anna
95.
Merkulova, Anna
96.
Mets, Anna-Liisa
97.
Mihhalevski, Anna
98.
Moiseev, Anna
99.
Molnar, Anna
100.
Mutule, Anna
101.
Nikolajeva, Anna
102.
Nilsson, Anna
103.
Nordin, Anna
104.
Orav, Anna Teele
105.
Ostrega, Anna
106.
Osula, Anna-Maria
107.
Pahker, Anna-Kati
108.
Pakosch, Anna
109.
Papoutsi, Anna
110.
Pasch, Ricarda Anna Maria
111.
Pavlenko, Anna
112.
Pavlova, Anna
113.
Pedziszewska, Anna
114.
Peikolainen, Anna-Liisa
115.
Peterson, Anna
116.
Pihl, Anna
117.
Pilip, Anna
118.
Prii, Anna
119.
Põld, Anna
120.
Põrh, Anna
121.
Pyrh, Anna
122.
Rannaste, Anna
123.
Remmel, Anna-Liis
124.
Rotander, Anna
125.
Rutgersson, Anna
126.
Rõzkina, Anna
127.
Rüütmann, Anna Maria
128.
Saksa, Anna
129.
Sam, Anna
130.
Sarapuu, Anna
131.
Saukko, Anna
132.
Sepp, Anna-Maria
133.
Serdyuk, Anna A.
134.
Sergeeva, Anna
135.
Shein, Anna
136.
Shugai, Anna
137.
Soomann, Anna-Liisa
138.
Sooniste, Anna
139.
Sowa-Staszczak, Anna
140.
Staneva, Anna
141.
Suhhova, Anna
142.
Suzdalev, Anna
143.
Zadorožnaja, Anna
144.
Zhuravskaya, Anna
145.
Tamm, Anna-Liisa
146.
Tammerik, Anna
147.
Temerbulatova, Anna
148.
Temmo, Anna
149.
Terentjeva, Anna
150.
Tiido, Anna
151.
Tobler, Anna
152.
Tommingas, Anna
153.
Trifonova, Anna
154.
Trondman, Anna Kari
155.
Trondman, Anna-Kari
156.
Truver, Anna
157.
Tsareva, Anna Maria
158.
Unt, Anna-Liisa
159.
Wahlin, Anna
160.
Wahlin, Anna K.
161.
Veidemann-Makko, Anna-Maria
162.
Veijalainen Anna-Maria
163.
Velts, Anna
164.
Verro, Anna
165.
Wieprzkowicz, Anna
166.
Wieprzowicz, Anna
167.
Villmann, Anna-Liisa
168.
Willstrand Wranne, Anna
169.
Vinogradova, Anna
170.
Volkova, Anna
171.
Wolska, Anna
172.
Volvakh, Anna
173.
Väli, Anna-Liisa
174.
Šain, Anna
175.
Šeletski, Anna
CV
38
1.
Traksmaa, Anna
2.
Traksmaa, August 1893-1942
3.
Traksmaa, Rainer
4.
Angerjas, Anna
5.
Dudkina, Anna
6.
Goi, Anna
7.
Grosschmid, Julia Anna
8.
Grosschmid, Júlia Anna
9.
Hammerberg, Anna
10.
Heinman, Anna 1903-?
11.
Ilnitskaja, Anna
12.
Ivanova-Pozdejeva, Anna
13.
Jõgi, Anna
14.
Kachina, Anna
15.
Kazantseva, Anna
16.
Katšina, Anna
17.
Kattel, Anna
18.
Kidakova, Anna
19.
Kikkas, Anna
20.
Krivenko, Anna
21.
Kyselova, Anna
22.
Lanka, Anna
23.
Levina, Anna
24.
Litvinenko, Anna
25.
Menaker, Anna
26.
Mihhalevski, Anna
27.
Nekrassova, Anna
28.
Osula, Anna-Maria
29.
Pavlova, Anna
30.
Peterson, Anna
31.
Plotnikova, Anna
32.
Prass, Anna 1903-1981
33.
Saksa, Anna
34.
Smirnova, Anna
35.
Tellmann, Anna 1880-1953
36.
Tõrvand-Tellmann, Anna (1921-)
37.
Volkova, Anna
38.
Vološčuka, Anna
tema kohta
29
1.
Traksmaa, Anna
2.
Traksmaa, August, 1893-1942
3.
Agejeva, Anna
4.
Andrijanovitš, Anna, 1984-
5.
Angerjas, Anna
6.
Cowart, Anna
7.
Goi, Anna, 1977-
8.
Kaljusaar, Anna
9.
Kazantseva, Anna
10.
Kidakova, Anna
11.
Krasnikova, Anna
12.
Kubo, Anna-Liisa
13.
Lanka, Anna
14.
Linder, Anna Milena
15.
Mihhalevski, Anna
16.
Millend, Anna Maria
17.
Orel, Anna Maria
18.
Osula, Anna-Maria
19.
Peikolainen, Anna-Liisa
20.
Reite, Anna Christina
21.
Saksa, Anna
22.
Suhhova, Anna
23.
Suzdalev, Anna
24.
Säkki, Anna
25.
Tamberg, Anna
26.
Tširkova, Anna
27.
Volkova, Anna
28.
Volkova, Anna, 1980-
29.
Öpik, Anna, 1886-1955
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT