Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
Lactic acid bacteria (võtmesõna)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
sõna
algab
täpne vaste
vabatekst
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
sõna
algab
täpne vaste
vabatekst
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
sõna
algab
täpne vaste
vabatekst
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
sõna
algab
täpne vaste
vabatekst
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
sõna
algab
täpne vaste
vabatekst
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
7
Vaata veel..
(1/111)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(7)
Salvesta TXT fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel ajakirjas
Analysis of volatile compounds produced by different species of lactobacilli in rye sourdough using multiple headspace extraction
Kaseleht, Kristel
;
Paalme, Toomas
;
Mihhalevski, Anna
;
Sarand, Inga
International journal of food science & technology
2011
/
p. 1940-1946
artikkel ajakirjas
2
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Evaluation of microbial dynamics of kombucha consortia upon continuous backslopping in coffee and orange juice
Andreson, Maret
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Malv, Esther
;
Kuldjärv, Rain
;
Priidik, Reimo
;
Kütt, Mary-Liis
Foods
2023
/
art. 3545
https://doi.org/10.3390/foods12193545
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
3
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Evaluation of the microbial community in industrial rye sourdough upon continuous back-slopping propagation revealed Lactobacillus helveticus as the dominant species
Viiard, Ene
;
Mihhalevski, Anna
;
Rühka, Tiina
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
Journal of applied microbiology
2013
/
p. 404-412 : ill
https://doi.org/10.1111/jam.12045
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
4
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Fermentation by lactic acid bacteria during pea protein isolation reduces undesirable flavors and changes techno-functional properties
Kaleda, Aleksei
;
Sharma, Navratan
;
Jakobson, Kadi
;
Stulova, Irina
;
Rosenvald, Sirli
Food Chemistry
2025
/
art. 145380
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145380
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
5
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Isolation and identification of novel non-dairy starter culture candidates from plant matrix using backslopping propagation
Andreson, Maret
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Kallastu, Aili
;
Jakobson, Taaniel
;
Sarand, Inga
;
Kütt, Mary-Liis
Fermentation
2024
/
art. 663
https://doi.org/10.3390/fermentation10120663
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
6
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Microcalorimetric study of growth of Lactococcus lactis IL1403 at low glucose concentration in liquids and solid agar gels
Kabanova, Natalja
;
Stulova, Irina
;
Vilu, Raivo
Thermochimica acta
2013
/
p. 69-75 : ill
https://doi.org/10.1016/j.tca.2013.02.013
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
7
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
The influence of germinated hull-less barley sordough fermentation conditions on the microbiota development
Klava, Dace
;
Poisa, Iveta
;
Reidzane, Sanita
;
Kince, Tatjana
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Traksmaa, Anna
Rural sustainability research
2021
/
p. 105-115 : ill
https://doi.org/10.2478/plua-2021-0022
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Kirjeid leitud 7, kuvan
1 - 7
võtmesõna
111
1.
Lactic acid bacteria
2.
Psychotropic lactic acid bacteria
3.
lactic acid
4.
lactic acid solution
5.
poly(lactic acid)
6.
poly(lactic) acid
7.
antibiotic-resistant bacteria (AMR)
8.
bacteria
9.
bacteria abundances
10.
bacteria enumeration
11.
gram-negative bacteria
12.
growth and metabolism of the bacteria
13.
Gut bacteria
14.
Heterotrophic bacteria
15.
intracellular bacteria
16.
magnetotactic bacteria
17.
marine bacteria
18.
pathogenic bacteria
19.
Rhizospheric bacteria
20.
skin bacteria
21.
viable bacteria
22.
virus-bacteria interactions
23.
acetic acid
24.
acid and base consumption
25.
acid consumption
26.
acid digestion
27.
acid dissociation constant
28.
acid leaching
29.
acid mine drainage
30.
acid orange 7
31.
acid precipitated lignin
32.
acid stress
33.
acid stress response
34.
acid whey
35.
acid yellow 17
36.
alphalipoic acid
37.
amino acid
38.
amino acid composition
39.
amino acid ionic liquids
40.
amino acid metabolism
41.
amino acid sequence
42.
arachidonic acid
43.
arachidonic acid (AA) (ARA)
44.
ascorbic acid
45.
chiral phosphoric acid
46.
Cyclopiazonic acid
47.
epoxyeicosatrienoic acid
48.
fatty acid
49.
fatty acid composition
50.
fatty acid epoxide
51.
fatty acid oxidation products
52.
fatty acid/physical chemistry
53.
Formic acid
54.
formic acid anhydride
55.
fulvic acid
56.
Glycolic acid
57.
glycolic acid linker
58.
homocitric acid
59.
humic acid
60.
hydrochloric acid
61.
hydrochloric acid (HCl)
62.
hypobromous acid
63.
ibotenic acid (IBO)
64.
indole-3 acetic acid
65.
isothermal nucleic acid amplification tests
66.
L-ascorbic acid
67.
lead-acid battery
68.
lipoic acid
69.
lipoid acid
70.
long chain fatty acid (LCFA) inhibition
71.
lycoperdic acid
72.
malic acid
73.
mandelic acid
74.
muramic acid
75.
n-acetylmuramic acid
76.
natural tartaric acid
77.
N-Boc-amino acid ester
78.
Nitric Acid
79.
nitric acid oxidation
80.
noninstrumented nucleic acid amplification tests (NINAAT)
81.
nucleic acid amplification techniques
82.
nucleic acid amplification tests (NAAT)
83.
O-alkylation of carboxylic acid
84.
okadaic acid (OA)
85.
organic acid
86.
Oxalic Acid
87.
phosphoric acid
88.
polylactic acid
89.
polylactic acid (PLA)
90.
polylactic acid composite
91.
protocatechuic acid (PCA)
92.
salicylic acid
93.
saturated fatty acid
94.
selenious acid
95.
stearic acid
96.
sulfuric acid
97.
Sulfuric acid pretreatment
98.
tannic acid
99.
tartaric acid
100.
tartaric acid-modified nickel powder
101.
terephthalic acid
102.
trans fatty acid
103.
ultrasonic-citric acid-mediated extraction
104.
uric acid
105.
uric acid concentration
106.
2,6-dihydroxy-4-methyl benzoic acid
107.
4-hydroxypentanoic acid salts
108.
4-pyridoxic acid
109.
α-lipoic acid
110.
α-lipoic acid
111.
γ-Hydroxybutyric acid
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT