Searching - TalTech Research Portal

display

sort

1

journal article EST / journal article ENG

Batch and fed-batch ethanol fermentation of cheese-whey powder with mixed cultures of different yeastsFarkas, Csilla; Rezessy-Szabo, Judit M.; Gupta, Vijai Kumar; Bujna, Erika; Pham, Tuan M.; Pásztor-Huszár, K.; Friedrich, László; Bhat, Rajeev; Thakur, Vijay Kumar; Nguyen, Quang D.Energies2019 / Art. 4495 https://doi.org/10.3390/en12234495 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

journal article EST / journal article ENG

2

journal article

Development of high definition protein from cheese wheyFriedenthal, MargusKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 950 https://www.ester.ee/record=b1201067*est

journal article

3

journal article

Influence of glucose on the kinetics of whey protein hydrolysis by trypsin and effect of whey protein hydrolysis products on the growth of bacteriaAdamberg, Kaarel; Kostyra, H.; Swiatecki, A.Food and nutrition = Toit ja toitumine2003 / p. 21-33 : ill

journal article

4

journal article

Influence of nonenzymatic glycosylation of whey proteins and concentration of glucose on their hydrolysis by trypsin and growth and survival of selected bacteriaAdamberg, Kaarel; Kostyra, H.; Kostyra, E.Milchwissenschaft = Milk science international2005 / 4, p. 422-426 https://www.semanticscholar.org/paper/Influence-of-non-enzymatic-glycosylation-of-whey-of-Adamberg-Kostyra/cd0dff0ba071aea2e324aff612e5618368e06032

journal article

5

journal article

Jääkidest saab raha : [M.Friedenthal jt. vadaku kasutamisest]Reest, Vesta; Friedenthal, MargusLuup1999 / 18, lk. 16-18

journal article

6

journal article

Piimavadak - väärtuslik tooraineKöstner, Ado; Pappel, KaieTehnika ja Tootmine1983 / lk. 15-17 https://www.ester.ee/record=b1073047*est

journal article

7

book article

Protein permeability and retention during crossflow microfiltration of wheyLoomägi, Peeter; Friedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 125-136: ill

book article

8

journal article

The hardness and transparency of whey protein gels between pH 3.5-4.0Hõdrejärv, Ü.; Friedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine1998 / p. 59-67

journal article

9

journal article

Trends in whey utilizationFriedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine1997 / p. 79-94 https://www.ester.ee/record=b1189751*est

journal article

10

journal article

Use of alkali-activated aluminosilicatematerialto enhancebiogas production from acidic wheyRugele, K.; Skripsts, E.; Mezule, L.; Pitk, Peep; Bajare, D.; Juhna, T.Open biotechnology journal2015 / p. 54-60 : ill http://dx.doi.org/10.2174/1874070701509010054

journal article

11

book article

Vaadaku väärindamine - glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetesKriisa, Marie; Stulova, Irina; Kallastu, Aili; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik2019 / lk. 54-55 https://www.ester.ee/record=b5195332*est

book article

12

book article

Vadak; VeskiFriedenthal, MargusEesti entsüklopeedia. 101998 / lk. 128, 361-362

book article

13

book article

Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetesKriisa, Marie; Stulova, Irina; Kallastu, Aili; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik2019 / lk. 54-55 http://hdl.handle.net/10492/4802 https://www.ester.ee/record=b5195332*est

book article

14

book article

Vadakusiirupi saamisvõimaluste uurimineKrištein, E.; Pappel, KaieXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 134 https://www.ester.ee/record=b1322611*est

book article

15

book article

Биокаталитическая конверсия лактозы молочной сывороткиKöstner, Ado; Pappel, Kaie; Uus, Endel; Tearo, EduardV Всесоюзный биохимический съезд [Киев] : тезисы стендовых сообщений. Т. 31986 / с. 339 https://www.ester.ee/record=b3798954*est

book article

16

book article

Влияние добавки сыворотки и биопрепарата на свойства теста и хлебаLiebert, TiiuТехнология пищевых производств. 31973 / с. 59-63 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

book article

17

book article

Влияние некоторых добавок на синтез амилолитических и протеолитических ферментов при выращивания Asp. oryzae 3-9-15 на молочной сывороткеKann, Aino; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 77-87 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

book article

18

book article

Комплексная переработка молочной сывороткиFriedenthal, Margus; Pappel, Kaie; Köstner, AdoПроблемы промышленной экологии1988 / с. 38-41

book article

19

book article

Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сывороткеKann, Aino; Liebert, Tiiu; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 65-75 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

book article

20

journal article

Получение и характеристика препарата с улучшенной функциональностью из подсырной сывороткиFriedenthal, Margus; Virkus, Ants; Ungerson, A.Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised1990 / lk. 3-9: ill

journal article

21

journal article

Применение белковых концентратов из подсырной сывороткиFriedenthal, Margus; Rebane, A.Молочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал1987 / с. 22-24 https://www.ester.ee/record=b2654133*est

journal article

22

book article

Применение иммобилизованной β-галактозидазы для утилизации молочной сывороткиPappel, Kaie; Siimer, Enn; Köstner, AdoВторое Всесоюзное совещание по ферментам микроорганизмов : (Тезисы докладов совещаний, 27-29 окт. 1978 г. в Минске) ; Ч. 21978 / с. 149

book article

23

book article

Программы для оптимизации биокаталитических процессов. Сообщ. 2, Оптимизация процесса гидролиза лактозы в молочной сывороткеKöstner, Ado; Roos, I.Физико-химические характеристики биокатализаторов1986 / с. 3-13

book article

24

journal article

Производство глюкозно-галактозного сиропа из молочной сывороткиTearo, Eduard; Uus, Endel; Pappel, KaieМолочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал1987 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b2654133*est

journal article

25

book article

Процессы утилизации молочной сывороткиUus, Endel; Tearo, Eduard; Pappel, KaieАктуальные проблемы технологического биокатализма : тезисы докладов семинара 20 июня 1986 года "Достижения Таллиннского политехнического института в учебно-воспитательной и научно-исследовательской работе : ТРИ - 50 лет1986 / с. 4-6 https://www.ester.ee/record=b1564374*est

book article

vadak (subject term)

types of item

subject term 1