Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Liitotsing
Valitud kirjed
0
fermentatsioon (märksõna)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
allikas
autor
DOI
ilmumisaasta
ilmumiskoht
juhendaja
kategooria
kirjastus/väljaandja
klassifikaator
konverentsi toimumispaik
kvartiil
leidumus
märksõna
pealkiri
seeria-sari
tema kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
url
võtmesõna
Kõikidelt väljadelt
autor
ekspert
intervjueerija
juhendaja
kaaspanustaja
kollektiivautor
kommenteerija
koostaja
toimetaja
tõlkija
pealkiri
pealkirja tõlge
seeria variantpealkiri
variantpealkiri
ajakirja erinumber
allikas
ajamärksõna
asutuse kohta
kohamärksõna
märksõna
vormimärksõna
seeria variantpealkiri
seeria-sari
leidumus
Open Access
kategooria (alam)
kategooria (üld)
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
allikas
autor
DOI
ilmumisaasta
ilmumiskoht
juhendaja
kategooria
kirjastus/väljaandja
klassifikaator
konverentsi toimumispaik
kvartiil
leidumus
märksõna
pealkiri
seeria-sari
tema kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
url
võtmesõna
Kõikidelt väljadelt
autor
ekspert
intervjueerija
juhendaja
kaaspanustaja
kollektiivautor
kommenteerija
koostaja
toimetaja
tõlkija
pealkiri
pealkirja tõlge
seeria variantpealkiri
variantpealkiri
ajakirja erinumber
allikas
ajamärksõna
asutuse kohta
kohamärksõna
märksõna
vormimärksõna
seeria variantpealkiri
seeria-sari
leidumus
Open Access
kategooria (alam)
kategooria (üld)
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
allikas
autor
DOI
ilmumisaasta
ilmumiskoht
juhendaja
kategooria
kirjastus/väljaandja
klassifikaator
konverentsi toimumispaik
kvartiil
leidumus
märksõna
pealkiri
seeria-sari
tema kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
url
võtmesõna
Kõikidelt väljadelt
autor
ekspert
intervjueerija
juhendaja
kaaspanustaja
kollektiivautor
kommenteerija
koostaja
toimetaja
tõlkija
pealkiri
pealkirja tõlge
seeria variantpealkiri
variantpealkiri
ajakirja erinumber
allikas
ajamärksõna
asutuse kohta
kohamärksõna
märksõna
vormimärksõna
seeria variantpealkiri
seeria-sari
leidumus
Open Access
kategooria (alam)
kategooria (üld)
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
allikas
autor
DOI
ilmumisaasta
ilmumiskoht
juhendaja
kategooria
kirjastus/väljaandja
klassifikaator
konverentsi toimumispaik
kvartiil
leidumus
märksõna
pealkiri
seeria-sari
tema kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
url
võtmesõna
Kõikidelt väljadelt
autor
ekspert
intervjueerija
juhendaja
kaaspanustaja
kollektiivautor
kommenteerija
koostaja
toimetaja
tõlkija
pealkiri
pealkirja tõlge
seeria variantpealkiri
variantpealkiri
ajakirja erinumber
allikas
ajamärksõna
asutuse kohta
kohamärksõna
märksõna
vormimärksõna
seeria variantpealkiri
seeria-sari
leidumus
Open Access
kategooria (alam)
kategooria (üld)
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
allikas
autor
DOI
ilmumisaasta
ilmumiskoht
juhendaja
kategooria
kirjastus/väljaandja
klassifikaator
konverentsi toimumispaik
kvartiil
leidumus
märksõna
pealkiri
seeria-sari
tema kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
url
võtmesõna
Kõikidelt väljadelt
autor
ekspert
intervjueerija
juhendaja
kaaspanustaja
kollektiivautor
kommenteerija
koostaja
toimetaja
tõlkija
pealkiri
pealkirja tõlge
seeria variantpealkiri
variantpealkiri
ajakirja erinumber
allikas
ajamärksõna
asutuse kohta
kohamärksõna
märksõna
vormimärksõna
seeria variantpealkiri
seeria-sari
leidumus
Open Access
kategooria (alam)
kategooria (üld)
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Lihtotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
70
Vaata veel..
(2/2)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(70)
Salvesta TXT fail
Salvesta PDF fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
51
artikkel kogumikus
The role of Opt and Fot oligopeptide transporters in covering the yeast nitrogen need during fermentation in a peptide rich environment
Berg, Hidde Yael
;
Arju, Georg
;
Becerra-Rodriguez, Carmen
;
Galeote, Virginie
;
Nisamedtinov, Ildar
8th conference on physiology of yeasts and filamentous fungi (PYFF8) : abstract book
2023
/
p. 151-152
https://efbiotechnology.org/images/uploads/PYFF8_Abstract_book.pdf
artikkel kogumikus
52
dissertatsioon
Selection of functional starter bacteria for type I sourdough process = Funktsionaalsete starterbakterite selektsioon tüüp I rukkileivajuuretise tootmiseks
Surženko, Marianna
2017
https://digi.lib.ttu.ee/i/?7674
https://www.ester.ee/record=b4677260*est
dissertatsioon
53
artikkel ajalehes
Selgus aasta parim kokaraamat
postimees.ee
2023
Selgus aasta parim kokaraamat
artikkel ajalehes
54
artikkel kogumikus
Sensory, chemical, and microbiological stability of non-alcoholic fermented drinks during shelf-life
Kuldjärv, Rain
;
Anderson, Maret
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Malv, Esther
;
Vaikma, Helen
EuroSense 2022 : Tenth European Conference on Sensory and Consumer Research, 13 - 16 September 2022, Turku, Finland
2022
artikkel kogumikus
55
artikkel ajakirjas
Simultaneous utilization of ammonia, free amino acids and peptides during fermentative growth of Saccharomyces cerevisiae
Kevvai, Kaspar
;
Kütt, Mary-Liis
;
Nisamedtinov, Ildar
;
Paalme, Toomas
Journal of the Institute of Brewing
2016
/
p. 110-115 : ill
http://dx.doi.org/10.1002/jib.298
artikkel ajakirjas
56
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink
Kütt, Mary-Liis
;
Orgusaar, Kaisa
;
Stulova, Irina
;
Priidik, Reimo
;
Pismennõi, Dmitri
;
Vaikma, Helen
;
Kallastu, Aili
;
Zhogoleva, Aleksandra
;
Morell, Indrek
;
Kriščiunaite, Tiina
Heliyon
2023
/
art. e15627
https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15627
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
57
artikkel ajakirjas
Study of the toxic effect of the short- and medium-chain monocarboxylic acids on the growth of Saccharomyces cerevisiae using the CO2-auxo-accelerostat fermentation system
Kasemets, Kaja
;
Kahru, Anne
;
Laht, Tiiu-Maie
;
Paalme, Toomas
International journal of food microbiology
2006
/
3, p. 206-215 : ill
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168160506002960
artikkel ajakirjas
58
artikkel ajalehes
TalTechi teadlane tõi turule uue karastusjoogi, mis on kasulik soolestikule, vähendab hambakattu ja maitseb suurepäraselt
Vene, Kristel
geenius.ee
2023
TalTechi teadlane tõi turule uue karastusjoogi
artikkel ajalehes
59
dissertatsioon
The effect of cidermaking practices on ester production by yeast = Siidri valmistamise tingimuste mõju estrite tootmisele pärmide poolt
Rosend, Julia
2021
https://www.ester.ee/record=b5453385*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/20a90baf-63ea-4dc3-9d59-3278f74798b5
https://doi.org/10.23658/taltech.44/2021
dissertatsioon
Seotud publikatsioonid
1
Doktoritöö: Eesti siidritööstus võiks mõelda kastist välja [Võrguväljaanne]
60
artikkel kogumikus
The study of the fermentative growth of Saccharomyces cerevisiae S288C using auxo-accelerostat technique
Kasemets, Kaja
;
Nisamedtinov, Ildar
;
Abner, Kristo
;
Paalme, Toomas
Modern multidisciplinary applied microbiology : exploiting microbes and their interactions
2006
/
p. 756-760 : ill
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/9783527611904.ch135
artikkel kogumikus
61
artikkel ajalehes
Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus uutes ruumides
Mente et Manu
2006
/
6. dets., lk. 2
https://www.ester.ee/record=b1242496*est
artikkel ajalehes
62
artikkel ajalehes
Toiduteadlane : „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.”
Maasikamäe, Sirje
ohtuleht.ee
2024
Toiduteadlane: „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.”
artikkel ajalehes
63
artikkel ajalehes
Tudengite toiduakadeemia uuris toiduohutust ja tulevikutoitu
Trikkant, Tuuli
postimees.ee
2023
Tudengite toiduakadeemia uuris toiduohutust ja tulevikutoitu
artikkel ajalehes
64
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Unlocking the secrets of peptide transport in wine yeast: insights into oligopeptide transporter functions and nitrogen source preferences
Berg, Hidde Yael
;
Arju, Georg
;
Becerra-Rodriguez, Carmen
;
Galeote, Virginie
;
Nisamedtinov, Ildar
Applied and environmental microbiology
2023
/
art. e0114123
https://doi.org/10.1128/aem.01141-23
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
65
artikkel kogumikus
Use of ferment preparations, produced from Bac. subtilis strains, for treating different forms of rumen dystonia in the cattle
Sederevicius, A.
Biobalt'92 : Biotechnology in Estonia, Latvia and Lithuania : Tallinn, November 1992 : conference abstracts
1992
/
p. 85
artikkel kogumikus
66
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Use of PCR-denaturing gradient gel electrophoresis for the discrimination of Candida species isolated from natural habitats
El-Latif Hesham, Abd
;
Gupta, Vijai Kumar
;
Singh, Bhim Pratap
Microbial Pathogenesis
2018
/
p. 19-22
https://doi.org/10.1016/j.micpath.2018.04.027
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
67
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Yeast performance characterisation in different cider fermentation matrices
Rosend, Julia
;
Kuldjärv, Rain
;
Arju, Georg
;
Nisamedtinov, Ildar
Agronomy research
2019
/
p. 2040–2053 : ill
https://doi.org/10.15159/AR.19.178
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
68
artikkel kogumikus
Кинетика односубстратных ферментативных реакций. Сообщение 1, Обобщенное кинетическое уравнение для формально двухступенчатых реакций
Siimer, Enn
Получение и применение иммобилизованных ферментов
1979
/
с. 11-18
https://www.ester.ee/record=b1276115*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/bd1658e1-1c45-4ddc-a5e6-864cf7e46106
artikkel kogumikus
69
artikkel kogumikus
О pH-зависимости ферментативных реакций
Siimer, Enn
;
Mandel, Mihkel
Технология пищевых производств. 5
1975
/
с. 3-8
https://www.ester.ee/record=b1475999*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82
artikkel kogumikus
70
artikkel kogumikus
О ферментных процессах созревания кильки
Krosing, Valve
;
Kask, Karl
Вопросы получения и применения ферментов : материалы эстонского республиканского совещания 2-4 апреля 1969 г.
1969
/
с. 21-22
https://www.ester.ee/record=b1205702*est
artikkel kogumikus
Kirjeid leitud 70, kuvan
51 - 70
eelmine
1
2
3
järgmine
võtmesõna
1
1.
fermentatsioon
märksõna
1
1.
fermentatsioon
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT