Toggle navigation
Otsi
Publikatsioonid
Profiilid
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
Viiard, Ene (autor)
Kõikidelt väljadelt
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Kirjeid leitud
20
Vaata veel..
(0/0)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(20)
Salvesta TXT fail
Salvesta PDF fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel kogumikus
Antifungal potential of lactic acid bacteria against Aspergillus niger strain isolated from rye bread [Online resource]
Kontram, Kärt
;
Viiard, Ene
;
Surženko, Marianna
;
Sarand, Inga
Tartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]
2017
/
[1] p
http://fmtdk.ut.ee/teesid/
artikkel kogumikus
2
artikkel ajakirjas
Comparison of lactic acid bacteria population in the continously propagated industrial rye sourdoudh starter and the original lyophilised starter
Viiard, Ene
;
Morozozova, S.
;
Sarand, Inga
Food and nutrition = Toit ja toitumine
2009
/
p. 10-21 : ill
artikkel ajakirjas
3
artikkel kogumikus
Consumption of multi-fiber enriched yogurt increased the levels of Catenibacterium mitsuokai and Parabacteroides distasonis
Jaagura, Madis
;
Part, Natalja
;
Adamberg, Kaarel
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Viiard, Ene
Pharmadvances
2022
/
p. 59
http://www.pharmadvances.com/wp-content/uploads/2022/01/Posters.pdf
artikkel kogumikus
4
dissertatsioon
Diversity and stability of lactic acid bacteria during rye sourdough propagation = Piimhappebakterite mitmekesisus ja stabiilsus rukkileivajuuretise uuendamisel
Viiard, Ene
2014
dissertatsioon
5
artikkel kogumikus
Establishment of microbial consortia in semi-solid laboratory rye sourdoughs during continuous propagation at different fermentation temperatures
Viiard, Ene
;
Bessmeltseva, Marjanna
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
FoodMicro 2012 - Global Issues in Food Microbiology : 3-7 September 2012, Istanbul : book of abstracts
2012
artikkel kogumikus
6
artikkel kogumikus
Evaluating the effect of different fibers on a simplified gut microbiota
Aro, Valter
;
Kattel, Anna
;
Nahku, Ranno
;
Viiard, Ene
;
Vilu, Raivo
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts
2021
/
p. 19
https://tftak.eu/foodbalt/assets/files/Foodbalt_Book_of_Abstracs.pdf
artikkel kogumikus
7
artikkel ajakirjas
Evaluation of the microbial community in industrial rye sourdough upon continuous back-slopping propagation revealed Lactobacillus helveticus as the dominant species
Viiard, Ene
;
Mihhalevski, Anna
;
Rühka, Tiina
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
Journal of applied microbiology
2013
/
p. 404-412 : ill
artikkel ajakirjas
8
artikkel ajakirjas
Evolution of bacterial consortia in spontaneously started rye sourdoughs during two months of daily propagation
Bessmeltseva, Marjanna
;
Viiard, Ene
;
Simm, Jaak
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
PLoS ONE
2014
/
p. 1-12 : ill
artikkel ajakirjas
9
artikkel kogumikus
Fermentation of non-dairy milks by commercial starter cultures : microcalorimetric approach
Stulova, Irina
;
Orgusaar, Kaisa
;
Part, Natalja
;
Viiard, Ene
;
Vilu, Raivo
5th Central and Eastern European Conference on Thermal Analysis and Calorimetry & 14th Mediterranean Conference on Calorimetry and Thermal Analysis , 27-30 August 2019, Roma, Italy: CEEC-TAC5 & Medicta2019 : book of abstracts
2019
/
p. 220
http://www.ceec-tac.org/download.php?f=../download/BoA%20CEEC-TAC5%20Medicta2019.pdf
artikkel kogumikus
10
artikkel kogumikus
Fermentation patterns of mature laboratory rye sourdoughs
Viiard, Ene
;
Bessmeltseva, Marjanna
;
Sarand, Inga
TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu
2014
/
[1] p
artikkel kogumikus
11
artikkel ajakirjas
Growth characterization of individual rye sourdough bacteria by isothermal microcalorimetry
Mihhalevski, Anna
;
Sarand, Inga
;
Viiard, Ene
;
Salumets, Airika
;
Paalme, Toomas
Journal of applied microbiology
2011
/
2, p. 529-540
artikkel ajakirjas
12
artikkel kogumikus
Isothermal microcalorimetry as an innovative in vitro approach for assessing the effect of food fibres on human gut microbiome
Part, Natalja
;
Viiard, Ene
;
Jaagura, Madis
;
Adamberg, Signe
;
Adamberg, Kaarel
5th Central and Eastern European Conference on Thermal Analysis and Calorimetry & 14th Mediterranean Conference on Calorimetry and Thermal Analysis , 27-30 August 2019, Roma, Italy: CEEC-TAC5 & Medicta2019 : book of abstracts
2019
/
p. 221
http://www.ceec-tac.org/download.php?f=../download/BoA%20CEEC-TAC5%20Medicta2019.pdf
artikkel kogumikus
13
artikkel ajakirjas
Low-carbohydrate high-fat weight reduction diet induces changes in human gut microbiota
Jaagura, Madis
;
Viiard, Ene
;
Karu-Lavits, Kärtin
;
Adamberg, Kaarel
MicrobiologyOpen
2021
/
art. e1194
https://doi.org/10.1002/mbo3.1194
artikkel ajakirjas
14
artikkel ajakirjas
Microbiological, chemical, and sensorial characterisation of commercially available plant-based yoghurt alternatives
Part, Natalja
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Rosenvald, Sirli
;
Kallastu, Aili
;
Vaikma, Helen
;
Kriščiunaite, Tiina
;
Pismennõi, Dmitri
;
Viiard, Ene
Future foods
2023
/
art. 100212, 10 p. : ill
https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100212
artikkel ajakirjas
15
raamat
Mina, superorganism : lugu bakterite ja inimese kooselust : näituse kataloog = Я, суперорганизм! : история о сожительстве бактерии и человека : каталог выставки = Me, superorganism! : tale about the untold story of bacteria : exhibition catalogue
2019
https://www.ester.ee/record=b5255688*est
raamat
16
artikkel kogumikus
Multilevel control of GSH accumulation in mutant and wild-type Strains of S. cerevisiae under conditions of smooth cysteine addition
Nisamedtinov, Ildar
;
Orumets, Kerti
;
Kevvai, Kaspar
;
Viiard, Ene
;
Sarand, Inga
;
Paalme, Toomas
IBIC 2010 : 2nd International Conference on Industrial Biotechnology : April 11-14, 2010, Padua, Italy
2010
/
p. 91-96
artikkel kogumikus
17
artikkel kogumikus
Population dynamics of lactic acid bacteria in industrial rye sourdough and the characterization of dominating species
Viiard, Ene
;
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
Food and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
2010
/
p. 121-122
artikkel kogumikus
18
artikkel kogumikus
Properties and microbial population stability of model rye sourdough composed from bacteria isolated from industrial rye sourdough
Bessmeltseva, Marjanna
;
Viiard, Ene
;
Sarand, Inga
Food and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
2010
/
p. 91-92
artikkel kogumikus
19
artikkel kogumikus
Valorization of barley spent grain – a source for plant proteins
Föste, Maike
;
Kütt, Mary-Liis
;
Kriisa, Marie
;
Viiard, Ene
;
Vilu, Raivo
;
Mittermaier, Stephanie
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts
2021
/
p. 115
https://tftak.eu/foodbalt/assets/files/Foodbalt_Book_of_Abstracs.pdf
artikkel kogumikus
20
artikkel ajakirjas
Yogurt enriched with fibers and probiotic bacteria increased the abundance of bifidobacterium animalis subsp. Lactis bb12 in human gut microbiome
Viiard, Ene
;
Jaagura, Madis
;
Part, Natalja
;
Kazantseva, Jekaterina
;
Adamberg, Kaarel
Pharmadvances
2022
/
p. 19-20
http://doi.org/10.36118/pharmadvances.2022.23
artikkel ajakirjas
Kirjeid leitud 20, kuvan
1 - 20
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT