Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
Mihhalevski, Anna (TTÜ autor)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
22
Vaata veel..
(3/185)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(22)
Salvesta TXT fail
Salvesta PDF fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel ajakirjas
Analysis of volatile compounds produced by different species of lactobacilli in rye sourdough using multiple headspace extraction
Kaseleht, Kristel
;
Paalme, Toomas
;
Mihhalevski, Anna
;
Sarand, Inga
International journal of food science & technology
2011
/
p. 1940-1946
artikkel ajakirjas
2
artikkel kogumikus
Application of isothermic calorimetry and dynamic viscosimetry in studies of rye bread staling
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
;
Petrova, V.
;
Osheka, A.
4th International Congress Flour - Bread ’07 [and] 6th Croatian Congress of Cereal Technologists : Opatija, Croatia, Grand Hotel Adriatic, October 24-27, 2007 : abstract book
2007
/
p. 101
artikkel kogumikus
3
artikkel kogumikus
Application of isothermic calorymetry and dynamic viscosimetry in studies of rye bread staling
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
Proceedings of the 4th International Congress on Flour-Bread '07 : Opatija, Croatia, Oct. 24-27
2008
/
p. 451-455
artikkel kogumikus
4
artikkel ajakirjas
Comparison of storage proteins and baking properties of triticale
Tohver, M.
;
Kann, Aino
;
Täht, Riina
;
Mihhalevski, Anna
Food and nutrition = Toit ja toitumine
2003
/
p. 39-45
artikkel ajakirjas
5
artikkel kogumikus
Evaluation of nutritional composition of raw material and rye baking products
Mihhalevski, Anna
;
Hälvin, Kristel
;
Ošeka, Aleksandra
;
Paalme, Toomas
Food and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
2010
/
p. 110-111
artikkel kogumikus
6
artikkel ajakirjas
Evaluation of the microbial community in industrial rye sourdough upon continuous back-slopping propagation revealed Lactobacillus helveticus as the dominant species
Viiard, Ene
;
Mihhalevski, Anna
;
Rühka, Tiina
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
Journal of applied microbiology
2013
/
p. 404-412 : ill
artikkel ajakirjas
7
artikkel ajakirjas
Growth characterization of individual rye sourdough bacteria by isothermal microcalorimetry
Mihhalevski, Anna
;
Sarand, Inga
;
Viiard, Ene
;
Salumets, Airika
;
Paalme, Toomas
Journal of applied microbiology
2011
/
2, p. 529-540
artikkel ajakirjas
8
artikkel kogumikus
Investigation on structural changes during storage of rye bread
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
13th ICC Cereal and Bread Congress Cerworld 21st : book of abstracts
2008
/
p. 372
artikkel kogumikus
9
artikkel kogumikus
Population dynamics of lactic acid bacteria in industrial rye sourdough and the characterization of dominating species
Viiard, Ene
;
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
Food and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
2010
/
p. 121-122
artikkel kogumikus
10
artikkel ajakirjas
Quality of triticale cultivars suitable for growing and bread-making in northern conditions
Tohver, M.
;
Kann, Aino
;
Täht, Riina
;
Mihhalevski, Anna
;
Hakman, J.
Food chemistry
2005
/
p. 125-132
artikkel ajakirjas
11
artikkel kogumikus
Rye sourdough bread, fermentation and stability
Paalme, Toomas
;
Sarand, Inga
;
Mihhalevski, Anna
First European Food Congress : 4-19 Nov.2008, Ljubljana, Slovenia : abstract book
2008
/
p. Q026
artikkel kogumikus
12
dissertatsioon
Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine
Mihhalevski, Anna
2012
https://www.ester.ee/record=b2931197*est
dissertatsioon
13
artikkel ajakirjas
Stability of B-complex vitamins and dietary fibre during rye sourdough bread production
Mihhalevski, Anna
;
Nisamedtinov, Ildar
;
Hälvin, Kristel
;
Ošeka, Aleksandra
;
Paalme, Toomas
Journal of cereal science
2013
/
p. 30-38 : ill
artikkel ajakirjas
14
artikkel ajakirjas
Structural changes of starch during baking and staling of rye bread
Mihhalevski, Anna
;
Heinmaa, Ivo
;
Traksmaa, Rainer
;
Pehk, Tõnis
;
Mere, Arvo
;
Paalme, Toomas
Journal of agricultural and food chemistry
2012
/
p. 8492-8500 : ill
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf3021877
artikkel ajakirjas
15
artikkel ajakirjas
Study of bread baking and staling using rheometer physica MCR 301 and microcalorimeter TAM III system
Mihhalevski, Anna
;
Petrova, V.
Food and nutrition = Toit ja toitumine
2007
/
p. 84-86
artikkel ajakirjas
16
artikkel kogumikus
Study of rye bread staling
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
Proceedings of Bosphorus 2008 ICC International Conference : Istanbul, Turkey, Aprill 24-26, 2008
2008
/
p. 195
artikkel kogumikus
17
artikkel kogumikus
Study on volatile compound production by individual lactic acid bacteria in dough using multiple headspace extraction
Kaseleht, Kristel
;
Paalme, Toomas
;
Mihhalevski, Anna
;
Sarand, Inga
Food and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
2010
/
p. 97
artikkel kogumikus
18
artikkel ajakirjas
The electrophoretic spectra of storage proteins of cereal cultivars and breeding lines proposed for cultivation in Estonia
Tohver, M.
;
Koppel, R.
;
Kann, Aino
;
Mihhalevski, Anna
;
Rahnu, I.
;
Täht, Riina
Annual wheat newsletter
2002
/
p. 52
artikkel ajakirjas
19
artikkel kogumikus
The electrophoretical spectra of storage proteins and baking properties of rye, triticale and wheat
Tohver, M.
;
Kann, Aino
;
Täht, Riina
;
Rahnu, I.
;
Mihhalevski, Anna
1st Baltic Conference on Rye - in EU-Context : 2-5 September, 2001, Lithuania, Kaunas : abstracts of oral presentation
2001
/
p. 28
artikkel kogumikus
20
artikkel kogumikus
The study of rye bread staling
Mihhalevski, Anna
;
Paalme, Toomas
;
Heinmaa, Ivo
;
Traksmaa, Rainer
7th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Kaunas, Lithuania, May 19-21, 2008 : programme and abstract book
2008
/
p. 22
artikkel kogumikus
21
artikkel kogumikus
Tritikalejahu kasutamisvõimalusi pagaritoodetes
Kann, Aino
;
Täht, Riina
;
Rahnu, I.
;
Mihhalevski, Anna
;
Tohver, M.
XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference
2001
/
lk. 42
artikkel kogumikus
22
artikkel ajakirjas
Utilisation of different triticale cultivars in bread-making
Kann, Aino
;
Tohver, M.
;
Täht, Riina
;
Mihhalevski, Anna
Food and nutrition = Toit ja toitumine
2004
/
p. 62-72 : ill
artikkel ajakirjas
Kirjeid leitud 22, kuvan
1 - 22
autor
133
1.
Mihhalevski, Anna
2.
Agejeva, Anna
3.
Akkermann, Anna
4.
Allmäe, Anna-Liisa
5.
Andrijanovitš, Anna
6.
Angerjas, Anna
7.
Ansper, Anna-Kaisa
8.
Aret, Anna
9.
Balaš, Anna
10.
Bauer, Anna-Sophia
11.
Bergan-Dahl, Anna
12.
Bernaus, Anna
13.
Berto, Anna
14.
Bostwick, Anna
15.
Broughel, Anna
16.
Brückner, Anna
17.
Cowart, Anna
18.
De Liddo, Anna
19.
Dello, Anna
20.
Donarelli, Anna
21.
Einama, Anna-Kristiina
22.
Essen, Anna
23.
Essén, Anna
24.
Fiskar, Anna
25.
Fonteyn, Katarzyna Anna
26.
Godhe, Anna
27.
Goi, Anna
28.
Guengerich, Anna
29.
Hartšenko, Anna
30.
Hirsikoski, Anna
31.
Hrynowiecka, Anna
32.
Högenauer, Anna-Lena
33.
Iskül, Anna-Maria
34.
Ivanova, Anna
35.
Ivanova-Pozdejeva, Anna
36.
Janicka, Anna
37.
Jegorova, Anna
38.
Johansson, Anna-Karin
39.
Juchnewitsch, Anna-Grete
40.
Kalberg, Anna-Liisa
41.
Kaljusaar, Anna
42.
Kapitanova, Anna
43.
Kazantseva, Anna
44.
Katšina, Anna
45.
Kattel, Anna
46.
Kidakova, Anna
47.
Kikkas, Anna
48.
Kirsi, Anna-Liisa
49.
Kjellsdotter, Anna
50.
Kobernjuk, Anna
51.
Kolesnikova, Anna
52.
Kornijenko, Anna
53.
Krajuškina, Anna
54.
Krivenko, Anna
55.
Kubo, Anna-Liisa
56.
Laido, Anna
57.
Lehesjoki, Anna-Elina
58.
Lehtinen, Anna-Elina
59.
Linkiewicz, Anna
60.
Los, Anna
61.
Lvova, Anna-Liiza
62.
Lämsä, Anna-Maija
63.
Madison, Anna
64.
Mankova, Anna A.
65.
Masso, Iivi Anna
66.
Menaker, Anna
67.
Mets, Anna-Liisa
68.
Moiseev, Anna
69.
Molnar, Anna
70.
Mutule, Anna
71.
Nikolajeva, Anna
72.
Nordin, Anna
73.
Orav, Anna Teele
74.
Ostrega, Anna
75.
Osula, Anna-Maria
76.
Pakosch, Anna
77.
Pavlenko, Anna
78.
Pavlova, Anna
79.
Peikolainen, Anna-Liisa
80.
Peterson, Anna
81.
Pilip, Anna
82.
Prii, Anna
83.
Põld, Anna
84.
Pyrh, Anna
85.
Rannaste, Anna
86.
Remmel, Anna-Liis
87.
Rutgersson, Anna
88.
Rõzkina, Anna
89.
Rüütmann, Anna Maria
90.
Saksa, Anna
91.
Sam, Anna
92.
Sarapuu, Anna
93.
Saukko, Anna
94.
Sepp, Anna-Maria
95.
Serdyuk, Anna A.
96.
Sergeeva, Anna
97.
Shein, Anna
98.
Shugai, Anna
99.
Soomann, Anna-Liisa
100.
Sooniste, Anna
101.
Sowa-Staszczak, Anna
102.
Staneva, Anna
103.
Suhhova, Anna
104.
Suzdalev, Anna
105.
Zadorožnaja, Anna
106.
Zhuravskaya, Anna
107.
Tamm, Anna-Liisa
108.
Tammerik, Anna
109.
Temerbulatova, Anna
110.
Temmo, Anna
111.
Terentjeva, Anna
112.
Tiido, Anna
113.
Tobler, Anna
114.
Tommingas, Anna
115.
Traksmaa, Anna
116.
Trifonova, Anna
117.
Trondman, Anna-Kari
118.
Truver, Anna
119.
Tsareva, Anna Maria
120.
Wahlin, Anna
121.
Wahlin, Anna K.
122.
Veijalainen Anna-Maria
123.
Wieprzkowicz, Anna
124.
Wieprzowicz, Anna
125.
Villmann, Anna-Liisa
126.
Willstrand Wranne, Anna
127.
Vinogradova, Anna
128.
Volkova, Anna
129.
Wolska, Anna
130.
Volvakh, Anna
131.
Väli, Anna-Liisa
132.
Šain, Anna
133.
Šeletski, Anna
CV
28
1.
Mihhalevski, Anna
2.
Angerjas, Anna 1994
3.
Goi, Anna 1977
4.
Hammerberg, Anna 1950
5.
Heinman, Anna 1903-?
6.
Ivanova-Pozdejeva, Anna 1987
7.
Jõgi, Anna 1983
8.
Kachina, Anna
9.
Kazantseva, Anna 1981
10.
Katšina, Anna 1978
11.
Kidakova, Anna
12.
Kikkas, Anna 1974
13.
Krivenko, Anna 1981
14.
Lanka, Anna
15.
Levina, Anna 1958
16.
Litvinenko, Anna 1994
17.
Menaker, Anna 1979
18.
Nekrassova, Anna
19.
Osula, Anna-Maria
20.
Plotnikova, Anna 1964
21.
Prass, Anna 1903-1981
22.
Saksa, Anna 1976
23.
Smirnova, Anna 1985
24.
Tellmann, Anna 1880-1953
25.
Traksmaa, Anna 1976
26.
Tõrvand-Tellmann, Anna (1921-)
27.
Volkova, Anna 1980
28.
Vološčuka, Anna
tema kohta
24
1.
Mihhalevski, Anna
2.
Agejeva, Anna
3.
Andrijanovitš, Anna, 1984-
4.
Angerjas, Anna
5.
Cowart, Anna
6.
Goi, Anna
7.
Kaljusaar, Anna
8.
Kazantseva, Anna
9.
Kidakova, Anna
10.
Krasnikova, Anna
11.
Kubo, Anna-Liisa
12.
Linder, Anna Milena
13.
Orel, Anna Maria
14.
Osula, Anna-Maria
15.
Peikolainen, Anna-Liisa
16.
Saksa, Anna
17.
Suhhova, Anna
18.
Suzdalev, Anna
19.
Säkki, Anna
20.
Tamberg, Anna
21.
Traksmaa, Anna
22.
Tširkova, Anna
23.
Volkova, Anna
24.
Öpik, Anna, 1886-1955
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT