Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

1

artikkel kogumikus

N-нитрозопролин как один из прекурсоров сильного канцерогена N-нитрозопирролидинаHamburg, Anu; Hamburg, AndresВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 35-41

artikkel kogumikus

2

artikkel kogumikus

Активность воды в пищевых продуктахHamburg, Andres; Hamburg, AnuВопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 67-73

artikkel kogumikus

3

artikkel kogumikus

Активность воды в пищевых продуктах Эстонской ССР. 1Hamburg, Andres; Hamburg, AnuВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 91-96

artikkel kogumikus

4

artikkel kogumikus

Анализ N-нитрозаминов анализатором термической энергииTauts, Olev; Kalve, RaivoВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 49-56 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

5

artikkel kogumikus

Влияние активности воды на образование N-нитрозопролина в модельных системахHamburg, Andres; Hamburg, AnuВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 29-33

artikkel kogumikus

6

artikkel kogumikus

Влияние антиокислителей на качество рыбьего жира в рыбной мукеTedersoo, ErgeВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 127-132

artikkel kogumikus

7

artikkel kogumikus

Влияние антиокислителя на качество гранулированных кормов при храненииTedersoo, Erge; Tauts, OlevВопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 60-66

artikkel kogumikus

8

artikkel kogumikus

Влияние белковых добавок на содержание N-нитрозоаминокислот в колбасных изделияхHamburg, Andres; Hamburg, AnuВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 45-51

artikkel kogumikus

9

artikkel kogumikus

Влияние различных пищевых компонентов на концентрацию нитратов и нитритов в опытах in vitroJakovleva, J.S.; Mitšenkov, V.T.; Rooma, M.; Kossenkova, J.A.; Groupp, J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 137-143

artikkel kogumikus

10

artikkel kogumikus

Влияние технологических параметров на процесс приготовления пива "Сакуское светлое"Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Treimann, AkselВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 3-11

artikkel kogumikus

11

artikkel kogumikus

Возможности применения отходов пивоваренной промышленностиKann, Aino; Kask, Karl; Annusver, K.; Rand, TiiuВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 21-29

artikkel kogumikus

12

artikkel kogumikus

Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбыLipre, EndlaВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 35-40 : илл https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c

artikkel kogumikus

13

artikkel kogumikus

Изучение возможностей выделения и идентификации N-нитрозодиэтаноламина из продуктов парфюмерно-косметической промышленностиKann, Jüri; Kalve, Raivo; Bakirov, MaiuВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 53-60

artikkel kogumikus

14

artikkel kogumikus

Изучение динамики нитрозируемости лекарственных средствKuldmäe, Lehti; Kann, Jüri; Jõeleht, J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 74-84

artikkel kogumikus

15

artikkel kogumikus

Изучение нитрозируемости лекарственных препаратовKuldmäe, Lehti; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 61-74

artikkel kogumikus

16

artikkel kogumikus

Изучение образования N-нитрозоаминов в пищевых продуктах "in vitro"Kuldmäe, Lehti; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 55-65

artikkel kogumikus

17

artikkel kogumikus

Изучение свойств пивоваренных дрожжей различных генерацийLiebert, Tiiu; Laupä, KaieВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 13-19

artikkel kogumikus

18

artikkel kogumikus

Изучение синтеза N-нитрозодиметиламинаMägi, Kristi; Kask, KarlВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 79-85 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

19

artikkel kogumikus

Иммобилизация ферментов в пленку целлоидина с помощью диэтилового эфира бисиминоадипиновой кислотыVoitk, Reet; Käärd, ArvoВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 75-82

artikkel kogumikus

20

artikkel kogumikus

Использование пшеничных отрубей в мучных кондитерских изделияхLipre, Endla; Nurmes, K.; Liiva, M.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 23-30

artikkel kogumikus

21

artikkel kogumikus

Использование рапсового масла в кормовых целяхTauts, Olev; Kalve, RaivoВопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 49-54

artikkel kogumikus

22

artikkel kogumikus

Исследование режимов стерилизации "Овощного салата"Liebert, Tiiu; Mandel, ViireВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 35-39 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

23

artikkel kogumikus

Исследование химического состава и функциональных свойств рыбного белкового концентратаSütt, Ü.; Mängel, T.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 37-50

artikkel kogumikus

24

artikkel kogumikus

К вопросу о причинах образования N-нитрозодиметиламина в амидопирине и некоторых его препаратахKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Voronin, V.G.; Šumov, V.N.; Neljubin, V.I.; Palmiste, P.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 65-75

artikkel kogumikus

25

artikkel kogumikus

Качество колбасы, выработанной из мяса, имевшего контакт с аммиакомSmolski, N.T.; Krištafovitš, V.I.; Kosnõreva, L.M.; Kalve, RaivoВопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 97-102

artikkel kogumikus

Вопросы повышения качества пищевых продуктов (allikas)

teaviku laadid